John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 280 g البطاطس (ثلاثة توائم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بذور الكراوية الكاملة
- 1 ملعقة صغيرة الكركم المطحون
- 100 g كوارك قليل الدسم
- 100 g فجل
- 35 g 1 بصلة مقشرة
- 20 g بصل أخضر / منظف
- 7 g 1 قطعة زنجبيل مقشرة
- 0,5 ملعقة صغيرة مسحوق كاري خفيف
- 2 قرصات كبيرة ملح البحر الخشن من المطحنة
- 2 قرصات كبيرة فلفل ملون من المطحنة
- 2 ملعقة كبيرة كريم الطبخ
- 1 ملعقة كبيرة لفات الثوم المعمر
- 1 طرف ريحان
- 1 فجل
تعليمات
- اغسل البطاطس ، واطبخها في ماء مملح (1 ملعقة صغيرة ملح) مع بذور الكراوية الكاملة (1 ملعقة صغيرة) والكركم المطحون (1 ملعقة صغيرة) لمدة 20 دقيقة ، ثم صفيها وقشرها. نظف ، اغسل وقطّع الفجل إلى قطع صغيرة. احتفظ بالفجل للتزيين. يقشر البصل ويقطع ناعما. يُنظف البصل الأخضر ويُغسل ويقطع إلى حلقات رفيعة. يقشر الزنجبيل ويقطع إلى مكعبات. صب جميع المكونات (100 جرام كوارك ، مكعبات فجل ، مكعبات بصل ، حلقات بصل أخضر ، مكعبات زنجبيل ، ملعقة صغيرة مسحوق كاري خفيف ، 2 رشة كبيرة من ملح البحر الخشن من الطاحونة و 2 رشة كبيرة من الفلفل الملون من الطاحونة) في وعاء ويخلط جيدا / يخلط. أخيرًا أضيفي / أضيفي كريمة الطهي (2 ملعقة كبيرة). وجبة حمية الكوارك من البطاطا المزينة بالفجل والريحان ورشها بالثوم المعمر تقدم.
