John Myers
المحتويات
show
المكونات
كولفي
- 1,5 L حليب صافي
- 500 ml المحلاة الحليب المكثف
- 2 قرصة مسحوق الزعفران
- 2 شريحة خبز شرائح
- 1 ملعقة كبيرة حب الهال
- 100 g فستق مقطع
- 50 g اللوز المفروم
- 2 الجاك فروت المعلب
- 1 دفقة عصير الليمون
- 1 قرصة قرفة
تعليمات
كولفي
- ضعي الحليب كامل الدسم والحليب المكثف المحلى في إناء عميق ومغطى. ينقع الزعفران لفترة وجيزة في بضع قطرات من الماء ويضاف إلى الحليب. قللوا الخليط إلى النصف مع التحريك المتكرر وعلى نار متوسطة.
- يُهرس الخبز المحمص جيدًا مع القليل من الحليب ويُترك على نار خفيفة مع مزيج الحليب لمدة 5 دقائق. يُضاف الهال والفستق واللوز ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى حتى يتشكل قوام كثيف.
- دع خليط الكلفي يبرد ، املأه في قوالب / أكواب بلاستيكية واتركه يتجمد لمدة 6 ساعات.
كومبوت جاك فروت
- صفي الكاكايا المعلبة ، وقطعي الفاكهة إلى مكعبات صغيرة واقليها في مقلاة. يُهرس نصف كمية المزيج ويُضاف إلى باقي المكعبات ويُتبّل بعصير الليمون والقليل من القرفة ويُقدّم ساخناً مع آيس كريم الكلفي.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 167سعرة حراريةالكربوهيدرات: 17.5gبروتين: 5.9gسمين: 8g
