John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 250 g سلطة أوراق مختلطة من اختيارك
- 6 بيض
- 1 بصل مقطع
- 1 ملعقة كبيرة Olive oil
- 100 ml خمر أبيض
- 100 ml خل بلسمي أبيض
- ملح
- فلفل اسود
- 1 قرصة مسحوق حريف
- 1 ملعقة صغيرة السكر
- 50 g طماطم كرزية حمراء
- 50 ml زيت بذر الكتان
- 200 g سلمون مدخن
- 0,5 باقة الثوم المعمر طازج
تعليمات
- افرز الخس واغسله واقطفه إلى قطع صغيرة الحجم. ضع في وعاء. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى نصفين أو ربع. للصلصة ، قشر البصل وقطّع إلى قطع صغيرة. سخني زيت بذور اللفت في مقلاة وعرق مكعبات البصل حتى تصبح شفافة.
- دع البصل يبرد ، واخلطه مع النبيذ الأبيض والخل البلسمي. يتبل بالملح والفلفل والفلفل الحار والسكر. اغسل الطماطم الكرزية أو قطعها إلى نصفين أو أرباع. تُقلب الطماطم مع الصلصة وتُضاف زيت بذر الكتان وتُمزج مع السلطة. رتب السلطة مع البيض والسلمون المدخن. يرش الثوم المعمر المفروم ناعما ويقدم.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 218سعرة حراريةالكربوهيدرات: 2.5gبروتين: 8gسمين: 18g
