كراث شرحات على الخضار

قطعي الكراث إلى حلقات رفيعة ، ثم اغسليها واتركيها حتى تجف. سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واقلي حلقات الكراث لمدة دقيقتين تقريبًا حتى تظهر البقع المحمصة.

قشر البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة. شوربة الخضار: يُقشر الجزر ، ويُقطع إلى شرائح رقيقة أولاً ، ثم إلى أرباع ، ويُقشر الكرفس ويُقطع إلى قطع صغيرة ، ويُغسل الكراث ويُقطع إلى حلقات رفيعة. سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت بذور اللفت في قدر وكل الخضار صبي مرقة الخضار واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة. قبل نهاية وقت الطهي بقليل ، قلبي نصف الأعشاب المفرومة وتبليها بالملح والفلفل.

انقعي الكعك في الماء لمدة 10 دقائق. نضغط على الخبز جيداً ونعجن اللحم المفروم والبيض والكراث ومسحوق البابريكا والملح والفلفل في وعاء. شكل 8 كرات لحم من اللحم المفروم. الحرارة. 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة تقلى فيها كرات اللحم على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق على كل جانب.

رتب الخضار مع كرات اللحم على الصحون وقدميها مرشوشة بالأعشاب المتبقية.