كعكة قليلة الكربوهيدرات بدون خبز: 3 وصفات لذيذة

مصطلح منخفض الكربوهيدرات موجود على شفاه الجميع ويربطه كثير من الناس بعدم تناول الحلويات مثل الكعك. وصفات الكيك منخفضة الكربوهيدرات التي تترك الفرن خارج الفرن تجعل النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات أسهل بالنسبة لك.

كعكة الليمون منخفضة الكربوهيدرات بدون الخبز

هذه الكعكة منخفضة الكربوهيدرات لا طعمها حلو للغاية وتصبح حلوى صيفية حتى بدون الخبز.

• بالنسبة للقاعدة ، تحتاج إلى 150 جرامًا من دقيق اللوز ، و 100 جرام من زبدة الكاكاو ، وملعقتين كبيرتين من الكاكاو ، وملعقتين كبيرتين من إكسيليتول.
• للحصول على الكريمة ، تحتاج إلى 500 جرام من الكوارك ، و 300 مليلتر من الكريمة ، و 100 جرام من الزبدة ، وقشر وعصير ليمونتين ، و 10 أوراق جيلاتين ، و 6 ملاعق كبيرة من إكسيليتول.
• اعجن جميع مكونات القاعدة ثم وزعيها في مقلاة دائرية الشكل. اضغطي على كل شيء جيدًا وضعي الصينية في الثلاجة لبضع دقائق.
• تُخفق الكريما حتى تتجمد وتُلين الجيلاتين في الماء البارد.
• ضعي الزبدة والكوارك وقشر الليمون والإكسيليتول في وعاء واخلطي جميع المكونات جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي.
• يسخن عصير الليمون ويذوب الجيلاتين المضغوط فيه. حرك الجيلاتين المذاب بسرعة في خليط الكوارك.
• أخيرًا ، أضيفي الكريمة إلى الكريمة ووزعيها على قاعدة الكيك. بعد بضع ساعات من التبريد ، يصبح قشدة الليمون الصيفية جاهزة.

كعكة الشوكولاتة سهلة بدون خبز

إذا كنت لا ترغب في الاستغناء عن الشوكولاتة على الرغم من اتباع نظام غذائي وعدم تناول الكربوهيدرات ، فهذه الكعكة هي الشيء المناسب لك.

• بالنسبة للقاعدة ، ستحتاج إلى 150 جرامًا من الجوز ، و 150 جرامًا من التمر ، وملعقة صغيرة من الكاكاو ، ورشة ملح واحدة.
• للحصول على الكريمة ، تحتاج إلى 500 مل من الحليب ، وعلبة واحدة من بودرة الشوكولاتة منخفضة الكربوهيدرات ، و 1 جرامًا من إكسيليتول ، و 60 جرام من شوكولاتة إكسيليتول الداكنة المبشورة ، و 500 أوراق جيلاتين ، و 6 جرام من الكريمة المخفوقة والكاكاو للرش.
• نقع التمر في الماء لمدة ساعة على الأقل. ثم نقطع التمر والمكسرات مع المكونات الأخرى في محضر الطعام. ضعي الخليط في قاع إناء الزنبرك.
• قم بطهي الحلوى من بودرة الشوكولاتة والإكسيليتول والحليب.
• ينقع الجيلاتين ثم يذوب في البودينغ الساخن.
• أيضًا ، قلب الشوكولاتة المبشورة في البودينغ.
• اطوي الكريمة المخفوقة في الكريمة المبردة ووزعيها على الكعكة. يجب أن تكون هذه الكعكة أيضًا في الثلاجة لبضع ساعات قبل أن تصبح جاهزة للأكل.
• قبل التقديم ، رشي الكيكة بمسحوق الكاكاو.

تشيز كيك بكريمة التوت منخفض الكربوهيدرات

هذه الكعكة بطعم الفواكه وخفيفة ، يمكنك تحضيرها بسرعة ولا داعي لضمير سيئ بعد الاستمتاع بها.

• مكونات القاعدة: 100 جرام من اللوز المطحون ، و 50 جرامًا من اللوز المفروم ، و 25 جرامًا من إكسيليتول ، و 25 جرامًا من الإريثريتول ، و 60 جرامًا من الزبدة.
• تتكون الكريمة من 150 جرام جبنة كريمية و 250 جرام مسكربون و 200 ملليلتر كريمة و 250 ملليلتر توت مهروس و 100 جرام إكسيليتول و 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون وعلبة جيلاتين و 1 جرام توت بري كامل.
• للقاعدة ، تذوب الزبدة ويقلب مع المكونات المتبقية. ثم اضغطي على الخليط في مقلاة سبرينغ فورم.
• بالنسبة للكريم ، قم بإعداد الجيلاتين وفقًا لتوجيهات العبوة.
• وزعي حبات التوت الكاملة بالتساوي على القاعدة المحضرة.
• تخلط جميع المكونات المتبقية ما عدا الكريمة. أضف الجيلاتين السائل أيضًا.
• تُخفق الكريما حتى تتجمد ثم تُطوى في الكريمة. الآن انشر الكريم على الأرض وضع الكعكة في الثلاجة - انتهى!