تشيز كيك قليل الكربوهيدرات بالتفاح

مع انخفاض الكربوهيدرات ، يتم تحمل محتوى السكر الطبيعي (مثل الكربوهيدرات) في الأطعمة النباتية. إذا أمكن ، يجب عدم إضافة سكر إضافي إلى الطعام ، ولكن يجب استخدام المحليات الطبيعية الأخرى. (مثل شراب الأغاف ، ستيفيا ، إلخ.) يحتوي شراب الأغاف على 100 جم = 77 جم ختال ، منها 71 جم سكر. ولكن نظرًا لأنك لا تستهلك كميات كبيرة منه ، يمكن إضافة شراب الصبار إلى نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

افصل البيض. يخفق بياض البيض حتى يجمد ، اجعله جاهزًا.

يخفق صفار البيض مع شراب الصبار حتى يصبح رغويًا (لكن لن يكون دسمًا كما هو الحال مع السكر). أضيفي حليب جوز الهند الكريمي واخفقي. ثم أضيفي الكوارك ودقيق اللوز والبيكنج بودر والنكهتين واخلطي كل شيء معًا بقوة.

سخني الفرن إلى 180 درجة. تُبطن صينية الخبز (24 سم DM) بورق الخبز. الآن قم بطي بياض البيض تحت خليط الكوارك واملأ المقلاة على الفور. وقت الخبز 50 دقيقة. اتركه يبرد في الفرن مع فتح الباب قليلاً.

اغسل التفاح ولا تقشره ولبه وقطّعه إلى أسافين رفيعة.

تُذوّب الزبدة في مقلاة وتُقلى شرائح التفاح حتى تصبح شفافة قليلاً. رشي عليها عصير الليمون.

نخرجه من الزبدة ونتركه يبرد قليلاً. نحمص اللوز المفروم في الزبدة المتبقية. تزود.

الآن غطي الكعكة بقطع التفاح ورشي اللوز المحمص فوقها.

نظرًا لأنني أطهو الطعام "التقليدي" عادةً ، ولكن تحولت ابنتي إلى الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات ، اكتشفت ... ........... لكن ..... في النهاية ممكن بالفعل. أنا فقط في بداية معرفتي ، لكنني سأستمر في التعامل معها.