John Myers
بيتزا وفقدان الوزن - يبدو هذا جيدًا جدًا لدرجة يصعب تصديقها بالنسبة للكثيرين. ولكن يمكنك أيضًا تجربة وصفات عجينة البيتزا منخفضة الكربوهيدرات إذا كنت تريد أن تفقد بعض الكيلوجرامات.
عجينة بيتزا منخفضة الكربوهيدرات: عليك الانتباه لذلك
تتكون عجينة البيتزا الكلاسيكية من دقيق القمح والماء والزيت والخميرة. لسوء الحظ ، هذا لا يتناسب مع النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات. ومع ذلك ، لا يتعين عليك الاستغناء عن طعامك المفضل حتى عندما تتبع نظامًا غذائيًا.
- البيتزا منخفضة الكربوهيدرات ليست منخفضة فقط في الكربوهيدرات ولكن أيضًا خالية من الغلوتين.
يجعل الدقيق عجينة البيتزا العادية ثقيلة على المعدة. يمكنك أن تكون مبدعًا باستخدام بديل: دقيق الحمص أو الكوسة أو التونة تحظى بشعبية خاصة. لقد قمنا بتجميع بعض الوصفات البديلة لك. - الوصفة الأولى - قاعدة القرنبيط: افرم أو ابشر حوالي 1 جرام من القرنبيط. يجب أن يكون الفتات وليس الهريسة. اعتمادًا على نضارة القرنبيط المستخدم ، قد تحتاج إلى تجفيف الكتلة في منشفة الشاي. اخلطيهم الآن مع بيضتين وبعض الجبن حتى يمكن دهن العجين على صينية خبز. ثم قم بخبزها مسبقًا لمدة 400 دقائق قبل وضعها في الفرن ووضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 2 دقيقة تقريبًا.
- الوصفة الثانية - الكوسة المطحونة: لأن الخضار تحتوي على الكثير من الماء ، تحتاج إلى تصريفها أولاً. ابشري حبتين من الكوسا ، ثم اعصري القطع بقطعة قماش حتى لا يخرج المزيد من الماء. ثم اخلطي الرقائق مع البيض والملح والفلفل. عليك خبز هذه العجينة مسبقًا لمدة 2 دقيقة تقريبًا ، وبعد تغطيتها ، ضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 2 دقائق تقريبًا.
- الوصفة 3 - قاعدة السبانخ: هذه الوصفة كلاسيكية حقيقية للمطبخ منخفض الكربوهيدرات. كل ما تحتاجه هو 400 جرام من السبانخ الطازج وبيضتين وبعض الجبن واختيارك من التوابل. نقطع السبانخ جيدًا ونمزجها مع جميع المكونات الأخرى. ثم ضع كل شيء على ورقة الخبز. بعد حوالي 35 دقيقة في الفرن ، تتماسك العجينة وتصبح جاهزة للتزيين.
