طاجن مكرونة مفروم

• قطع لحم الخنزير المقدد والبصل إلى مكعبات. قم بتنظيف وغسل الطماطم وتقطيعها إلى شرائح. صفي الموزاريلا ، مقطعة إلى شرائح. تُطهى المعكرونة في ماء مملح حسب التعليمات المدونة على العبوة. تسخين الزيت. يقلى لحم الخنزير المقدد ويفرم فيه. توابل. يضاف الريحان والبصل ويقلى. عرق معجون الطماطم فيه. يُسكب في 100 مل من الماء ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق. صفي المعكرونة وصفيها. • سخني الدهون. عرق الدقيق فيه. أضف تدريجياً 400 مل من الماء والحليب. يقلب في المرق ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. تذوب 75 جم جودة في الصلصة مع التحريك. توابل. • ضعي نصف كمية المكرونة في طبق خبز مدهون بالزبدة. تُوزّع نصف كمية اللحم المفروم ونصف كمية الصلصة على الوجه. نصف طماطم وجبن موزاريلا. التخلي عنها. توضع طبقة الباستا المتبقية ، اللحم المفروم ، الطماطم ، وجبن الموزاريلا فوقها. عجينة بالصلصة المتبقية. رش 25 جم من الجبن. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا (الموقد الكهربائي: 200 درجة مئوية / الحمل الحراري: 175 درجة مئوية غاز ؛ المستوى 3} لمدة 30-35 دقيقة. قم بتقطير المعكرونة بالريحان وقدمها.