اصنع اليانسون شنابس بنفسك - وإليك الطريقة

شنابس اليانسون - هذه هي الطريقة التي ينجح بها ouzo محلي الصنع

على الرغم من وجود العديد من الأصناف المختلفة ، إلا أن جميع أنواع المسكرات اليانسون تشترك في شيء مشترك: رائحة اليانسون التي لا تخطئها العين. يعد ouzo أحد أشهر أنواع المسكر المصنوع من اليانسون ، والذي يمكنك أيضًا صنعه بنفسك.

• للحصول على 750 مل من أوزو ، تحتاج إلى 700 مل من الحبوب ، و 7 قطرات من زيت اليانسون ، و 70 غرامًا من حلوى الصخور.
• يجب أن تحتوي الحبوب الخاصة بك على نسبة كحول لا تقل عن 38٪. يمكنك شراء زيت اليانسون من الصيدلية.
• الآن ضع جميع مكوناتك في زجاجة ورجها بقوة لخلط كل شيء جيدًا.
• يجب أن يستريح الأوزو لمدة يومين تقريبًا. ومع ذلك ، يجب رج الزجاجة بقوة عدة مرات في اليوم.
• بمجرد أن يذوب السكر ويصبح السائل صافيًا ، يجب وضعه في الفريزر. يجب أن يبقى هناك حتى تتشكل بلورات الثلج فيه.
• عندما يحدث ذلك ، يمكنك الاستمتاع بأوزو محلي الصنع أو تقديمه كهدية.

الأفسنتين محلية الصنع

الأفسنتين هو أيضًا أحد أشهر أنواع المسكرات اليانسون. مع القليل من الجهد ، يمكن أيضًا القيام بذلك في المنزل.

• بالنسبة للأفسنتين ، تحتاج لترًا واحدًا من المشروبات الروحية ، و 5 جرامات من قشر الليمون ، و 50 جرامًا من اليانسون ، و 40 جرامًا من الشيح ، و 50 جرامًا من الشمر ، و 10 جرام من النعناع ، و 10 جرام من الزوفا ، و 10 جرام من بلسم الليمون ، و 10 جرام. من البابونج و 10 جرام من المريمية.
• سيكون الأفسنتين أفضل إذا كنت تستخدم الأعشاب الطازجة.
• أولاً ، قم بملء لتر من الكحول في زجاجة ذات فتحة كبيرة.
• ثم خذ مرشح الشاي واسكب جميع المكونات فيه. ثم اترك هذا الفلتر في السائل لمدة 5 أيام ثم تذوق الأفسنتين. إذا لم تعجبك بعد ، يمكنك ترك الكحول ينقع أكثر.
• نظرًا لأن محتوى الكحول مرتفع جدًا ، فعادة ما يتم خلط الأفسنتين بالماء عند الشرب.