اصنع فطائر الجزر بنفسك - هكذا تعمل

الجزر والكعك مزيج مثالي. تجرأ واخبز فطائر الجزر! نقدم لك وصفات بسيطة لتحضيرها بنفسك. من الأنواع القلبية إلى الأنواع النباتية ، هناك شيء للجميع.

مافن الجزر: الوصفة القياسية البسيطة

أسعد شريكك أو أطفالك أو زملائك في العمل بالمأكولات الحلوة الرقيقة. يعطي الجزر للكعك لمسة خاصة.

1. مكونات لـ 12 كعكة مافن: 250 جرام جزر ، 4 بيضات ، 160 جرام سكر ، 120 جرام زبدة ، 160 جرام طحين ، عبوة من مسحوق الخبز ، 100 جرام بندق أو لوز (مطحون) ، وشوكولاتة كوفيرتور

2. طريقة التحضير: أولاً ، قشر الجزر. بعد ذلك ، افرموا الجزر بمبشرة. ثم ضعي الجزر المبشور على ورق المطبخ حتى يجف. ثم تذوب الزبدة في قدر.

اخلطي الزبدة والبيض والسكر في وعاء. ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر والبندق والجزر المجفف أيضًا. ثم ببساطة صب الخليط في قالب الكعك.

يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 160 درجة مئوية ، ثم يمكن وضع قالب المافن فيه. تُخبز مافن الجزر لمدة 25 دقيقة تقريبًا. بعد أن يرتفع المافن ، أخرج مافن الجزر من الفرن.

أخيرًا ، قم بتسخين قنينة الشوكولاتة. تزيين الكعك بثلج الشوكولاته. الآن القليل من الصبر لتهدأ وبعد ذلك ، طيب شهية!

فطائر الجزر القلبية

فطائر الجزر متعددة الاستخدامات. إنها ليست فقط مناسبة كحلوى ، ولكن أيضًا كوجبة خفيفة بين الوجبات.

1. مكونات لـ 12 فطيرة لذيذة: 250 جرام جزر ، 120 جرام بطاطس ، 5 بيضات ، 1 بصل ، 100 جرام جبن كريمي ، 250 جرام دقيق حنطة ، 80 جرام مكسرات ، 1 عبوة من مسحوق الخبز ، 1 عبوة من مسحوق الفلفل الحار ، 1 رشة جوزة الطيب ، 1 رشة ملح ، والفلفل ، مكعبات لحم الخنزير المقدد

2. طريقة التحضير: أولاً ، قشروا قطع البطاطا الحلوة والجزر بمبشرة المطبخ. ثم قشر البصل أيضًا. ثم نقطع البصل إلى مكعبات. اقلي لحم الخنزير المقدد.

ثم اخلطي البيض والجبن في وعاء. ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر. الأمر نفسه ينطبق على الخضار والتوابل ولحم الخنزير المقدد المقلي. يجب خلط المكونات جيدًا ثم سكبها في أكواب المافن. زيّني عجينة المافن بالمكسرات.

يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. ثم ضع علب المافن في الفرن وانتظر حوالي 30-40 دقيقة. فويلا ، الوجبة الخفيفة بينهما جاهزة!

فطائر الجزر النباتية

لن يرحل النباتيون بينكم خالي الوفاض أيضًا. تحضير مافن الجزر بدون أي منتجات حيوانية!

1. مكونات 12 فطيرة نباتية: 150 جرام جزر ، 125 جرام تفاح ، 100 جرام لوز مطحون ، 50 جرام جوز ، 1 ليمون عضوي ، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، نصف ملعقة صغيرة قرفة ، ملعقة صغيرة جوزة طيب ، ¼ ملعقة صغيرة ملح ، 100 جرام سكر قصب ، 180 مل نباتي حليب (على سبيل المثال B. فول الصويا ، أرز ، لوز) ، 60 مل زيت ، 200 جرام طحين ، ½ عبوة من مسحوق الخبز ، نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز

2. التحضير: ابدأ ببشر قشر الليمون بمبشرة المطبخ. الأمر نفسه ينطبق على الجزر المقشر بالفعل والتفاح المقشر. كسّر الجوز وسحقه.

ثم تخلط جميع المكونات ما عدا الدقيق ، والبيكنج صودا ، والبيكنج بودر في وعاء.

ينخل الدقيق ، صودا الخبز ، والبيكنج بودر في الخليط. حرك الخليط حتى تمتزج المكونات. يمكنك تجاهل الكتل الصغيرة.

قسمي الخليط إلى قالب الكعك. يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية قبل إضافة الخليط. تُخبز الكعك في الفرن لمدة 20-25 دقيقة. أخيرًا ، دعها تبرد واستمتع.

في مقالتنا التالية ، سوف نوضح لك كيف يمكنك خبز كعك الجزر اللذيذ بدون سكر.