اصنع البطاطس بنفسك - هكذا تعمل

هذا هو مدى سهولة صنع البطاطس المقلية الخاصة بك

البطاطس المقلية مصنوعة من البطاطس ، لذا يمكنك عمليًا صنعها بنفسك في المنزل. سنوضح لك كيفية القيام بذلك خطوة بخطوة.

1. يسخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مع تدوير الهواء ، مع تسخين من الأعلى والأسفل إلى 220 درجة. لاحظ ، مع ذلك ، أن البطاطس المقلية محلية الصنع أفضل بكثير وأكثر هشاشة إذا كانت في أفران الحمل الحراري.
2. قم بتبطين صينية الخبز بورق البرشمان.
3. خذ الكمية المرغوبة من البطاطس وقشرها بعناية. أفضل طريقة للقيام بذلك هي باستخدام مقشرة خضروات. نصيحة: تعمل البطاطس المقلية بشكل أفضل مع البطاطس الكبيرة.
4. إما أن تستخدم قطاعة البطاطس المقلية أو تقطعها بنفسك بالشكل الذي تريده. قطعي البطاطس إلى أنصاف وقطعي أنصافها إلى شرائح متساوية الطول. نصيحة: ما عليك سوى استخدام قطاعة التفاح إذا كنت تريد أصابع بطاطس سميكة. أخيرًا ، قم بقطع الجزء الأوسط فقط إلى النصف ، والذي يستخدم للحفر باستخدام قطاعة التفاح.
5. ضعي شرائح البطاطس على الصينية وتأكدي من عدم وضعها فوق بعضها البعض. كلما قطعت البطاطس بشكل أفضل ، كلما أصبحت جاهزة.
6. ثم اسكب ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من الزيت فوق البطاطس ، مثل زيت الزيتون. باستخدام الملعقة الصغيرة ، قلبي البطاطس مرة أخرى ، مع التأكد من توزيع الزيت بالتساوي على جميع البطاطس المقلية.
7. الآن ضعي البطاطس في منتصف الفرن لمدة 30 إلى 45 دقيقة. هذا يختلف حسب كمية وسمك البطاطس المقلية.

البطاطس المقلية محلية الصنع: ما الذي يجب الانتباه إليه؟

في غضون ذلك ، تحقق مما إذا كانت البطاطس المقلية محلية الصنع قد نضجت بالفعل وجرب واحدة إذا استطعت. عندما يتحول لونها إلى اللون البني قليلاً ، تكون قد انتهيت من الخبز. إذا كان هناك الكثير من البطاطس المقلية ، يجب عليك إما أن تحضرها واحدة تلو الأخرى أو على صينيين أو تقلب شرائح البطاطس.

• ثم حان وقت التوابل. هنا يمكنك استخدام التوابل كما يحلو لك. على سبيل المثال ، اختر الملح أو مسحوق الفلفل الحلو أو توابل البطاطس المقلية الجاهزة.
• بدلاً من وضعها في الفرن ، يمكنك أيضًا وضع شرائح البطاطس في المقلاة العميقة وقليها هناك. في هذا الاختبار ، سوف تقرأ أفضل مقلاة تعمل بالهواء الساخن.