اصنع شاي ثمر الورد بنفسك: كيفية معالجة حصاد الفاكهة الخاص بك

غالبًا ما تنمو الوركين الوردية على أزهار السياج أو ورود الكلاب في الحديقة. يمكن تحويل الفواكه الحمراء إلى شاي لذيذ. سنوضح لك خطوة بخطوة كيفية صنع شاي ثمر الورد الخاص بك من ثمر الورد الطازج.

وإليك طريقة عملها: شاي ثمر الورد محلي الصنع

الورود الطازجة معلقة على العديد من أنواع الورود البرية في الخريف وليست مجرد وليمة للعيون. كما أن الثمار الحمراء مليئة بالعناصر الغذائية الجيدة. من بين أشياء أخرى ، فهي غنية بالفيتامينات C و A و K بالإضافة إلى الكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز - الفيتامينات الحقيقية والقنابل المعدنية التي تستحق الحصاد. يمكنك تناول الورد الطازج أو استخدامه لصنع المربى أو صنع شاي ثمر الورد الخاص بك. للحصول على شاي فواكه حلو المذاق بشكل طبيعي ، من الأفضل انتظار الصقيع الأول ، وإلا فإن الوركين الورد سوف يتذوقان طعم لاذع ويمكن أن يبدأ الحصاد في نهاية سبتمبر. بالإضافة إلى الحديقة ، تعتبر حواف الغابات وسدودها نقاط تجميع جيدة. نصيحة: خذ معك قفازات سميكة لتجنب إصابات أشواك الورد.

معالجة الوركين الطازجة والمجففة في الشاي

قبل المعالجة في المطبخ ، اغسل الفاكهة جيدًا واقطع السيقان ورؤوس الزهور. بالنسبة للشاي ، يمكنك تقطيع وردة الورد الكاملة إلى النصف وكشط البذور - على سبيل المثال بمقبض شوكة أو ملعقة. من الأفضل ارتداء القفازات المنزلية عند القيام بذلك ، لأن الشعر يهيج الجلد. مسحوق الحكة سيئ السمعة يتكون منه. ما عليك سوى صب الماء المغلي على النصفين واتركهما ينقعان لمدة عشر دقائق تقريبًا. تكفي ستة أزهار من الورود المقطعة نصف لتر من الشاي. للحصول على كمية من شاي ثمر الورد محلي الصنع ، جفف الفاكهة ببساطة عن طريق وضع النصفين في الشمس لبضعة أيام. إذا كنت تريد أن تعمل بشكل أسرع ، يمكنك أيضًا تجفيفها في الفرن لمدة 30 إلى 45 دقيقة عند درجة حرارة منخفضة. بالنسبة للكميات الكبيرة ، يمكنك أيضًا وضع الوركين بالكامل في مفرمة كهربائية وترك الكتلة تجف في مجفف لمدة 8 ساعات عند 40 درجة.

اصنع شاي ثمر الورد بنفسك واستفد من صحتك

إذا قمت بصنع شاي ثمر الورد الخاص بك ، فتأكد من أنه لا يحتوي على أي مواد غير مرغوب فيها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تكرير الشاي حسب الرغبة. أضف ، على سبيل المثال ، قطع من التفاح المجفف أو أزهار الملوخية أو الكركديه أو نبق البحر - يمكنك أيضًا قطفها بنفسك. بالمناسبة ، شاي ثمر الورد هو شاي قلوي وبالتالي يمكن أن يزيد الرفاهية وفقًا لنظرية التوازن الحمضي القاعدي. يستخدم أيضًا كشاي طبي: يُقال إنه يخفف التهاب الحلق والسعال ، وينظم الهضم ، ويحفز الشهية ، من بين أمور أخرى.