Mia Lane
من السهل جدًا صنع الآيس كريم بنفسك مع وصفة DIY هذه. هذه هي الطريقة التي يتم بها صنع متغير الآيس كريم منخفض السعرات الحرارية.
يوفر الجليد المائي مرطبات مثالية ومنخفضة السعرات الحرارية في درجات الحرارة المرتفعة. أفضل ما في الأمر هو: صنع الثلج المائي سريعًا وسهلاً ، ولست بحاجة إلى صانع الآيس كريم ، فقط الفريزر الخاص بك. كيف تعمل
لماذا تصنع الآيس كريم بنفسك؟
الجليد المائي المصنوع ذاتيًا خالٍ من الإضافات الكيميائية. يمكنك أيضًا تحديد محتوى السكر بنفسك أو استخدام محلي بديل. هذا يعني أن الآيس كريم المصنوع منزليًا أكثر صحة ويحتوي على سعرات حرارية أقل من النسخة المشتراة من المتجر.
وصفة ماء الثلج
لصنع المصاصة التي تصنعها بنفسك ، كل ما تحتاجه هو الفاكهة والماء والمُحليات. أي فاكهة مناسبة لآيس كريم الماء DIY. لكي يكون طعمه جيدًا ، يجب الانتباه إلى النسبة الصحيحة بين المكونات الثلاثة.
مكونات الآيس كريم محلية الصنع
للحصول على 8 حصص من الماء المثلج تحتاج إلى:
- 150ml من الماء
- 200 جرام من الفاكهة الطازجة أو المجمدة من اختيارك (مثل المانجو أو الفراولة أو التوت)
- اختياري: بعض السكر أو محلي بديل (مثل العسل)
- تحتاج أيضًا إلى 8 حاويات ثلج مائي
تحضير متغير الجليد المائي منخفض السعرات الحرارية
- إذا كنت تستخدم فاكهة طازجة ، اغسلها أولاً واقطعها إلى قطع صغيرة.
- ثم تخلط الفاكهة الطازجة أو الفاكهة المجمدة مع الماء والسكر.
- اهرسها باستخدام خلاط أو خلاط قائم حتى يصبح كل شيء كتلة متجانسة.
- يُسكب المزيج في قوالب الثلج المائي ويوضع في الفريزر لمدة أربع ساعات على الأقل.
هل تحتاج إلى بعض الإلهام الإضافي؟ ثم جرب مصاصة قوس قزح هذه.
اصنع جليدًا مائيًا بنفسك: ستساعدك هذه النصائح
- الماء الدافئ لإطلاق العفن بشكل أسرع: قبل الاستهلاك ، ضع قالب الثلج المائي تحت الماء الدافئ لمدة دقيقة تقريبًا. بهذه الطريقة ، يمكن بسهولة إزالة المصاصات المصنوعة يدويًا من الحاوية.
- أكواب الزبادي كحاويات: إذا لم يكن لديك قالب ثلج مائي في متناول اليد ، يمكنك أيضًا استخدام أكواب الزبادي أو الكريما الفارغة. هام: بعد حوالي ساعة في الفريزر ، أدخل عصا خشبية في الثلج.
- قم بإزالة النوى من التوت: إذا كنت تستخدم التوت ، يجب عليك إزالة الحفر أولاً. ببساطة اضغط على الفاكهة المهروسة من خلال غربال.
- فواكه كاملة لمزيد من النكهة وللفتة للنظر: لمذاق أكثر كثافة وللعين أيضًا ، يمكنك وضع بعض الفاكهة مباشرة في القالب وصب كريمة الفاكهة عليها.
- لا تعيد تجميد الثلج المائي: إذا كان الثلج قد ذاب بالفعل ، فلا يجب إعادة تجميده.
- استخدم العسل بدلًا من السكر: لجعل المصاصة أكثر صحة ، حاول استخدام العسل أو أي مُحلي بديل آخر.
إذا اتبعت هذه النصائح ، فمن السهل جدًا صنع الآيس كريم بنفسك. أتمنى لك وجبة شهية!
