اصنع رقائقك بنفسك - إنها بهذه السهولة

اصنع رقائق البطاطس بنفسك بسرعة وسهولة

يمكنك عمل رقائق البطاطس في المقلاة أو في الفرن أو في الميكروويف أو في المجفف.

• إذا كنت ترغب في صنع الرقائق بنفسك في كثير من الأحيان ، فإن المجفف مثالي.
• خلاف ذلك ، يوصى باستخدام الفرن ، حيث يمكنك تحضير رقائق البطاطس فيه بسعرات حرارية أقل بكثير وبالتالي فهي صحية.
• لا تحتاج إلى الكثير من أجل إنتاج رقائقك الأولى: يكفي البطاطس وبعض الزيت والتوابل حسب ذوقك.
• الزيت الذي تستخدمه ليس بهذه الأهمية. ومع ذلك ، فإن الزيوت التي لها مذاق قليل أو ليس لها مذاق خاص بها ، مثل زيت عباد الشمس ، هي الأنسب. زيت بذور اللفت أو زيت الزيتون مناسبان أيضًا. إذا كنت تريد أن تكون رقائقك أكثر حارة ، جرب زيت الفلفل الحار.
• لا توجد مواصفات خاصة بالتوابل. الكلاسيكي بالطبع هو البابريكا ، لكن الفلفل أو الكاري أو الملح أو إكليل الجبل أو الفلفل الحار ، على سبيل المثال ، يمنحك أيضًا رقائق البطاطس نكهة لاذعة.

تحضير رقائق البطاطس

• قشر البطاطس النيئة أولاً.
• بعد غسلها وتجفيفها ، ابشر البطاطس إلى شرائح رفيعة جدًا.
• ضعي ورق البرشمان على الصينية ثم ضعي شرائح البطاطس فوقه. لاحظ أن شرائح البطاطس يجب أن تكون بجانب بعضها البعض.
• أخيرًا ، ادهن الرقائق بالزيت ورش شرائح البطاطس بالتوابل المختارة.
• اضبط الفرن على 200 درجة تقريبًا وبعد حوالي 15 إلى 20 دقيقة يمكنك الانغماس في شغفك بالقضم.