John Myers
يعد الطهي في المستقبل أمرًا عصريًا ، لأنه يوفر الكثير من الوقت ، كما أنه سهل على الميزانية وعلى أعصابك. نعرض مثالاً لما يمكن أن تبدو عليه خطة تحضير الوجبات الأسبوعية ونقدم نصائح للطهي المسبق.
تحضير الطعام: تحضير الوجبة لمدة أسبوع
في اللغة الألمانية ، لا يعني "تحضير الوجبة" أكثر من تحضير الطعام. الطبخ المسبق مفهوم مجرب وحقيقي وله العديد من الفوائد. إعداد الوجبات مثالي لاستخدام بقايا الطعام. إذا كنت تخطط بحكمة ، فيمكنك الطهي بعدد معقول من الأطعمة طوال الأسبوع. الحيلة: يمكنك ببساطة تحضير المزيد - على سبيل المثال الأرز - واستخدامه في العديد من الأطباق. هذا يجعل قائمة التسوق قابلة للإدارة من أجل خطة أسبوعية للوجبات. في العمل ، لديك وجبة غداء سريعة ، على عكس الوجبات السريعة ، فهي صحية ورخيصة. من حيث المبدأ ، جميع الأطعمة وأشكال التغذية مناسبة. فقط الأطباق التي يجب أن تكون طازجة على الطبق لأسباب تتعلق بالطعم أو مدة الصلاحية ليست مناسبة - مثل بلح البحر. خلاف ذلك ، يمكن وضع خطة أسبوعية لإعداد وجبة نباتية أو نباتية بنفس القدر مثل تلك القائمة على اللحوم لبناء العضلات.
كيفية وضع جدول أسبوعي لإعداد الوجبات
التخطيط هو ألفا وأوميغا للطهي المسبق. لذلك من الأفضل طباعة واحدة من العديد من الخطط الأسبوعية لإعداد الوجبات المتوفرة على الإنترنت أو استخدام أحد التطبيقات. تدخل فيه وجبات الإفطار والغداء والعشاء بالإضافة إلى أي وجبات خفيفة لمدة 7 أيام وتكتب المهام اللازمة في قائمة التسوق. إذا كنت تواجه مشكلة في إيجاد الوقت لإنشاء الخطة ، فمن الأفضل إنشاء عدة خطط "دفعة واحدة". يساعد هذا النهج أيضًا إذا قمت بإنشاء جدول أسبوعي لإعداد الوجبات للعائلة ولدى كل فرد تفضيلات طعام مختلفة. إذا كان طفلك البالغ من العمر 16 عامًا يفضل جدولًا أسبوعيًا لإعداد وجبة لياقة بدنية غنية بالبروتين ، فيمكنك تضمين المكونات المناسبة. الأطعمة والوصفات المناسبة للطهي المسبق المتوازن هي:
- حشو الاطباق الجانبية: البطاطس والمعكرونة والكينوا والأرز ودقيق الشوفان
- لتوريد الفيتامينات والمعادن: الخضار بجميع أنواعها
- موردي البروتينات: اللحوم والأسماك والنقانق والبقوليات والبيض ومنتجات الألبان والمكسرات
- الوجبات الخفيفة: الفاكهة وكرات الطاقة وألواح الجرانولا والبيض المسلوق والخضروات النيئة
- أمثلة على الوصفات: المعكرونة بالعدس أو بولونيز اللحم ، الفطائر ، الأوعية المقاومة للحرارة ، يخنة البازلاء ، السلطات ، البطاطس المقلية
الجمع والتنوع والاستمتاع: الطهي المسبق برأس
إذا واصلت الجمع بين المكونات من مجموعات الطعام المذكورة ، فيمكنك ببساطة وضع صندوق غداء مستدام ومتنوع كوجبة غداء جاهزة. يمكنك أيضًا إنقاص الوزن من خلال خطة أسبوعية لإعداد وجبة منخفضة الكربوهيدرات: كل شيء ممكن وليس معقدًا على الإطلاق. من المفيد دائمًا أن يكون لديك مخزن جيد التجهيز يحتوي على أطعمة طويلة العمر مثل الأرز أو الحمص المطبوخ بالفعل أو الدقيق. على سبيل المثال ، يمكنك خبز خبز القمح الكامل الخاص بك وتجميده - وبعد ذلك يكون لديك وجبات خفيفة للأطفال في متناول اليد في أي وقت من الأوقات. حتى لا تكون نفس الأطباق موجودة دائمًا في الخطة الأسبوعية لإعداد الوجبات ، يمكنك توجيه نفسك إلى مطابخ الريف. أسبوع واحد هناك أطباق إيطالية ، والآسيوية التالية ، ثم اليونانية ، إلخ. ومن الممكن بالطبع أيضًا تغيير الأطباق يوميًا. تحضير الوجبات لذيذ ويمكن أن يكون ممتعًا حقًا: جربه!
