John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 500 g لحم مفروم
- 1 حجم متوسط فلفل أحمر
- 1 حجم متوسط فص من الثوم
- 1 ملعقة كبيرة زيت بذور اللفت
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة الأعشاب دي بروفانس
- 0,5 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحلو الحلو
- 200 ml مياه
- 150 g الأرز طويل الحبة
- ملح وفلفل اسود
- 2 ملعقة كبيرة البقدونس المفروم
- 1 باقة البصل الأخضر
تعليمات
- سخني زيت بذور اللفت في مقلاة وقم بتحمير اللحم المفروم فيها. اغسلي البصل الأخضر وقطعيه إلى حلقات ، وقشري فص الثوم وقطعيه تقريبًا ، ونظفي ، وقطعي الفلفل إلى نصفين ، وقطعي الفلفل إلى أنصاف قطع صغيرة.
- يُضاف البصل الأخضر والثوم والفلفل الحلو ويُقلى لمدة دقيقتين إضافيتين. نفرم الأعشاب ناعما. نضيف معجون الطماطم ونخب لفترة وجيزة. يتبل بالأعشاب من بروفانس والملح والفلفل والبابريكا. يُضاف 2 مل من الماء ويُترك على نار خفيفة مغطى لمدة 200 دقائق على نار متوسطة.
- يُطهى الأرز في ماء مغلي ومملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة. يُصفّى الأرز ويُترك ليبرد قليلاً. رتب على أطباق مع مقلاة اللحم المفروم وقدميها مع رش البقدونس.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 159سعرة حراريةالكربوهيدرات: 13.3gبروتين: 9.7gسمين: 7.4g
