John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 1 kg لحم مفروم مشكل
- 1 كبير البصل مكعبات
- 200 ml الحليب
- 200 g فتات الخبز
- 2 بيض
- 200 g فطر الغابة المفروم ناعما
- الفلفل والملح
- لسرير الخضار
- 1 باقة حساء الخضار
- 1 L مرق الخضار
- 2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي غامق
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 قرصة السكر
- الفلفل والملح
تعليمات
- لتحضير رغيف اللحم: تبلي اللحم المفروم بالبيض ، البصل ، الفطر ، الحليب وفتات الخبز واخلطيهم جيداً ، ضعيهم في صينية فرن مغطاة واخبزيها في الفرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
- لسرير الخضار: نظف حساء الخضار وقطّعها إلى مكعبات. ذوبي الزبدة في قدر وعرقي الخضار فيها حتى يصبح لونها فاتح. أضيفي معجون الطماطم واستمري في التحميص حتى تتكون قاعدة محمصة خفيفة في قاع القدر. قم الآن بإزالة الكلور بالخل البلسمي ومرق الخضار وتبلها بالسكر والملح والفلفل وتقليلها قليلاً.
- اقلب رغيف اللحم في طبق تحميص ، ثم اقطعه وقدميه مع الخضار. مكتمل
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 144سعرة حراريةالكربوهيدرات: 6.7gبروتين: 8.8gسمين: 9.1g
