John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 500 g لحم مفروم مشكل
- 1 الفلفل الأحمر
- 1 فلفل أصفر
- 1 فلفل اخضر
- 2 بصل
- 2 بصل كراث
- 200 g براعم الفاصوليا مونج الطازجة
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة خردل خفيف
- 1 ملعقة كبيرة الفلفل الحلو
- 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري
- 500 g الأرز طويل الحبة
- 1 قرصة ملح
- 1000 ml مياه
تعليمات
- يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات ، ويُغسل الفليفلة الحلوة ويُقطع إلى مكعبات ، ويُغسل الكراث ويقطع إلى شرائح ، ويُغسل براعم الفاصوليا في مقلاة بالزيت. نحمص ثم نضيف كل الخضار إلى المقلاة ونخفها حتى تنضج تماما ثم نضيف الملح والفلفل والخردل ومسحوق البابريكا ومسحوق الكاري وفول الصويا ويخلط جيدا.
- نضع الأرز في قدر مع الماء ونتركه يغلي حتى يقضم ثم يقدم مع مقلاة الخضار المختلطة (انظر الصورة)
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 135سعرة حراريةالكربوهيدرات: 18.4gبروتين: 6.2gسمين: 3.9g
