ميني نوت رينغ كيك

سخني الفرن إلى 180 درجة (أو 160 درجة حرارية). دهن صينية الكب كيك بالدهن ورشها بفتات الخبز أو الدقيق. لتحضير العجينة ، قلّبي الزبدة على أعلى درجة باستخدام الخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة. يضاف السكر والفانيليا والملح والنكهة تدريجيًا حتى يذوب السكر.

قلبي البيض تدريجيًا لمدة نصف دقيقة تقريبًا في كل مرة. اخلطي الدقيق ومسحوق المخبوزات وقلبي بالتناوب مع الروم على مستوى متوسط. أخيرًا قم بطي البندق. أضفت أيضًا حوالي 1 جرامًا من قطرات الشوكولاتة.

ضعي العجينة في القالب واخبزيها في الفرن الساخن لمدة 45 دقيقة. ثم اترك الكيك يبرد في القالب لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجه من القالب واقلبه على رف سلكي. بعد التبريد ، ضع مسحوق السكر أو قم بتغطيته بطبقة زجاجية (مثل طلاء البندق).

يمكن أيضًا خبز كعكة الجوز باستخدام مقلاة Guglhupf مقاس 24 سم. للقيام بذلك ، ضاعف المكونات واخبز لمدة 55 دقيقة.