John Myers
المحتويات
show
المكونات
للعجينة:
- 350 g دقيق الجاودار
- 350 g دقيق القمح
- 1 حزمة الخميرة الجافة
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 500 ml ماء دافئ
تعليمات
للعجينة:
- ضعي الدقيق في وعاء.
- تضاف الخميرة الجافة وتخلط.
- أضف الملح والماء الدافئ واعجن كل شيء جيدًا.
- دع العجين يرتفع لعدة ساعات.
- اعجني العجينة مرة أخرى وضعيها في قدر من الحديد الزهر.
- رشي العجين بقليل من الطحين وحزني مرتين بالسكين.
- ضع القدر مع الغطاء في الفرن المسخن مسبقًا.
- اخبزيها على حرارة 230 درجة من الأعلى والأسفل لمدة 30 دقيقة مع الغطاء.
- انزع الغطاء واخبزيه على حرارة 200 درجة من الأعلى والأسفل لمدة 20 دقيقة أخرى بدون غطاء.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 29سعرة حراريةالكربوهيدرات: 3.2gبروتين: 3.6gسمين: 0.2g
