John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 1 kg طماطم
- 1 صغير بصل
- 1 ملعقة صغيرة دهن الاوز
- 3 ملعقة كبيرة دقيق حمص
- 1 L مرق الطماطم
- ملح ، فلفل ، إكليل الجبل ، ثوم
- مرق السكر
- 1 اطلاق النار الحليب
تعليمات
- اغسل الطماطم ، أزل الساق والربع ... اتركها على نار هادئة في قدر كبير مع قليل من الماء واطبخها حتى تنضج ، ثم صفيها من خلال غربال واجمع خليط الطماطم في كوب قياس ...
- املأ حتى 1 لتر بالماء
- قطعي البصل إلى مكعبات ناعمًا جدًا وقليه في شحم الأوز (دائمًا ما تبقى من ذبح الإوزة ؛-)) حتى يصبح زجاجيًا ...
- نضيف الدقيق ونشوي حتى يصبح لونها أصفر ذهبي مع التحريك باستمرار ...
- أضيفي مزيج الطماطم المبرد قليلاً إلى خليط الطحين والبصل وقلبي باستمرار حتى يذوب كل شيء.
- يتبل بالسكر والملح الطازج والفلفل والثوم ، وإذا لزم الأمر ، يضاف مرق الخضار حسب الرغبة ... أخيرًا ، صقله بقليل من الحليب ...
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 35سعرة حراريةالكربوهيدرات: 5.3gبروتين: 1.5gسمين: 0.7g
