in

نبات القراص - عشب طبي لذيذ

هناك العديد من المجالات التقليدية لاستخدام نبات القراص اللاذع. ومع ذلك ، فقد ثبت علميًا أن نبات القراص يمكن أن يخفف من التهاب المفاصل والتهاب المفاصل والبروستاتا والمثانة وله تأثير إيجابي على أمراض الأمعاء الالتهابية. يمكن استخدام بذور نبات القراص اللاذع كمنشط للحيوية وضد تساقط الشعر ، وفي شكل ما يسمى روث نبات القراص اللاذع ، يحل النبات محل الأسمدة الصناعية والمبيدات الحشرية. يعتبر نبات القراص اللاذع أيضًا مثاليًا كغذاء - ليس فقط بسبب وفرة المواد الحيوية فيه ولكن أيضًا بسبب مذاقه الرائع.

نبات القراص اللاذع: دواء ومواد غذائية في نبات واحد

تم استخدام نبات القراص اللاذع في العديد من مجالات الحياة منذ زمن سحيق. في الطب ، حيث يعتبر من أقدم الأعشاب الطبية التي عرفتها البشرية ، في زراعة الخضار ، حيث يستخدم ما يسمى بسماد نبات القراص لتخصيب الخضروات بنجاح كبير ، في المطبخ ، حيث أنقذ الناس من الجوع في الأوقات الصعبة. ، وحتى في صناعة النسيج ، حيث كان قماش نبات القراص يُصنع من سيقان ليفية.

مع كل هذا التنوع ، من المدهش أن الكثير من الناس يقاتلون نبات القراص بقوة. يتم التعامل معها بالمعاول ، والبستوني ، والمحاريث ، والمواد الكيميائية - في الغالب دون جدوى ، حيث تسمح شبكة الجذور المترامية الأطراف لنباتات جديدة بالنمو مرارًا وتكرارًا. لذلك سيكون الأمر أكثر ذكاءً إذا استخدمت ببساطة هدية الطبيعة التي لا تضاهى لصحتك.

نبات القراص الطبي

نبات القراص هو نبات طبي يُعرف على الأقل العديد من مجالات التطبيق ، على سبيل المثال ، البابونج الشهير أو القطيفة الجميلة أو الهندباء المر. في الطب الشعبي ، يوصى باستخدام نبات القراص لإزالة السموم والتنقية كجزء من علاجات الربيع والوجبات الغذائية ، وكذلك للتعب والإرهاق.

غالبًا ما يكون هذا الأخير نتيجة لنقص الحديد ، مما قد يؤدي إلى فقر الدم. ومع ذلك ، يمكن علاج نقص الحديد بسهولة عن طريق نبات القراص اللاذع الغني بالحديد. اعتمادًا على مكان زراعته ، فإنه يوفر ضعفًا إلى أربعة أضعاف كمية الحديد الموجودة في شريحة لحم البقر وما يصل إلى ثلاثة أضعاف كمية الحديد الموجودة في السبانخ.

يقال أيضًا أن نبات القراص له تأثير إيجابي على الكبد والصفراء ، ولهذا السبب وصف باراسيلسوس بالفعل النبات غير الواضح في شكل عصير نبات القراص لليرقان (التهاب الكبد). يمكن للنبات الطبي الذي يعتني بالكبد والصفراء بالطبع تحسين عملية الهضم والمساعدة في التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي الحالية.

حتى البنكرياس - كما يقال - يتفاعل مع نبات القراص ، والذي يقال أنه ينعكس في مستوى السكر في الدم المتوازن. شاي القراص كمنشط للوجه يخفف أيضًا من الحساسية التي تظهر من خلال الجلد ويحسن أيضًا بشرة البثور والأكزيما وحب الشباب.

نبات القراص في أمراض الأمعاء الالتهابية المزمنة

يعتبر نبات القراص أيضًا جزءًا من مفهوم العلاج الذي طوره 16 طبيبًا (للعلاجات الطبيعية) من أجل العلاج الشامل لأمراض الأمعاء الالتهابية المزمنة مثل التهاب القولون التقرحي ومرض كرون. يرتكز مفهوم العلاج هذا على ثلاث ركائز:

  • حماية الغشاء المخاطي للأمعاء وتنظيم البراز بمساعدة سيلليوم
  • شد البراز وخفض عدد مرات التبرز بمساعدة الأعشاب الغنية بالتانين ، مثل B. tormentil ، و witch Hazel (witch hazel) ، والتوت المجفف
  • مضاد للالتهابات بزيوت خاصة مضادة للالتهابات (مثل زهرة الربيع المسائية أو زيت بذور لسان الثور) والمستحضرات العشبية المضادة للالتهابات - وهذا هو بالضبط المكان الذي يلعب فيه نبات القراص (أو جذر الشيطان أو عرق السوس أو اللبان)

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن شرب الشاي المصنوع من أعشاب مهدئة ومضادة للتشنج وانتفاخ البطن ، مثل بابونج ، بلسم الليمون ، والكمون ، والقرفة.

نبات القراص لالتهاب المفاصل

نظرًا لخصائصه المضادة للالتهابات وتسكين الآلام ، يمكن أيضًا استخدام نبات القراص اللاذع بشكل فعال للغاية في علاج كل من التهاب المفاصل وشكله الحاد ، التهاب المفاصل الروماتويدي.

وجدت دراسة أجرتها جامعتا فرانكفورت وميونيخ أن الاستهلاك اليومي لـ 50 جرامًا من الخضروات المصنوعة من نبات القراص اللاسع على البخار يمكن أن يقلل جرعة الدواء اليومية (ديكلوفيناك) من 200 مجم إلى 50 مجم. على الرغم من الجرعة المنخفضة ، فإن المرضى الذين تناولوا زبدة نبات القراص قاموا بتحسين قيم الدم الخاصة بالروماتيزم وكذلك الألم ، وتقييد الحركة ، والتصلب بنسبة 70 في المائة ، وبالتالي بنفس القدر مثل أولئك المرضى الذين لم يأكلوا نبات القراص وأخذوا الكمية المعتادة بقيت جرعة ديكلوفيناك (200 ملغ).

لذلك ، يضمن نبات القراص اللاذع عددًا أقل من الأدوية وبالتالي تقليل الآثار الجانبية. في الوقت نفسه ، يوفر نبات القراص اللاذع بشكل طبيعي المواد الحيوية ومضادات الأكسدة ، والتي ربما لا يمكن لأي دواء أن يدعيها.

نبات القراص في التهابات المسالك البولية

تستخدم ما يسمى المائية لأمراض المسالك البولية والبروستاتا. هذه نباتات طبية موصوفة لتنظيف المسالك البولية وبالتالي يمكنها طرد الجراثيم المسببة للأمراض.

نبات القراص لاذع مثل هذا الماء. محتواها العالي من البوتاسيوم لا يضمن فقط القلوية ولكن أيضًا البول المخفف. يؤدي هذا إلى زيادة إفراز البول ، مما يؤدي بدوره إلى قصر مدة بقاء البول (وبالتالي أيضًا إلى وقت مكوث أقصر للبكتيريا في الجسم).

لذلك فإن شاي نبات القراص - مع كمية وفيرة من الماء (!) - هو الدواء المفضل لالتهاب المثانة والمثانة العصبية.

نبات القراص لمنع حصوات المثانة والكلى

في الوقت نفسه ، تمنع المواد المائية مثل نبات القراص اللاذع حصوات المثانة والكلى ، حيث لا يمكن للأملاح المعدنية المكونة للحصى أن تتبلور في البول القلوي والمخفف.

نبات القراص للبروستاتا

جذر نبات القراص هو أيضًا عامل العلاج النباتي لأمراض البروستاتا مثل B. تضخم البروستاتا الحميد BPH (تضخم البروستات الحميد). أظهرت دراسة عشوائية مزدوجة التعمية مدتها ستة أشهر مع 558 مشاركًا في BPH أن 81 بالمائة من المرضى في مجموعة نبات القراص أبلغوا عن تحسن كبير في أعراضهم. من ناحية أخرى ، في مجموعة الدواء الوهمي ، كان هناك 16 في المائة فقط.

في حالة مشاكل البروستاتا ، هناك ما يسمى IPSS (النتيجة الدولية لأعراض البروستاتا) ، والتي تستخدم لتصنيف شدة الأعراض. يُفترض وجود سبعة أعراض (ضعف تدفق البول ، والمراوغة ليلاً ، والرغبة الليلية في التبول ، والشعور بالبول المتبقي ، وما إلى ذلك) ويتم إعطاء كل عرض بين صفر وخمس نقاط.

إذا سجل المريض أقل من 8 نقاط ، فإن الشخص يتحدث عن تضخم البروستاتا الحميد مع أعراض خفيفة. تشير 8 إلى 19 نقطة إلى أعراض معتدلة وتشير 20 إلى 35 نقطة كحد أقصى إلى أعراض شديدة. (عادة ، يبدأ العلاج فقط من حوالي 7 نقاط).

في سياق الدراسة المذكورة ، انخفض IPSS في مجموعة نبات القراص اللاذع من 19.8 إلى 11.8. في المجموعة الثانية ، انخفض IPSS بمقدار 1.5 نقطة فقط. هذا يعني أن نبات القراص وحده كان قادرًا على تحسين الأعراض لدرجة أن المرضى كانوا بصحة جيدة بما يكفي لعدم الحاجة إلى أي علاج على الإطلاق.

في دراسة أخرى (2005 ، Engelmann وآخرون) ، أخذ المشاركون كبسولتين كل يوم ، تحتوي كل منهما على 120 مجم من خلاصة جذور نبات القراص و 160 مجم من مستخلص المنشار بالميتو ، لمدة ستة أشهر. انخفضت بشكل ملحوظ مشاكل المسالك البولية التي كانت تعاني منها نتيجة تضخم البروستاتا الحميد.

لذلك كتب الباحثون في استنتاجهم في المجلة العالمية لجراحة المسالك البولية:

أظهر المرضى الذين تناولوا مكمل نبات القراص / المنشار بالميتو تحسنًا ملحوظًا في أعراضهم مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي. كانت هناك أي آثار جانبية. كان التحمل ممتازًا. في حالة مشاكل المسالك البولية نتيجة لتضخم البروستاتا الحميد ، يمكن بالتالي اعتبار الجمع بين جذر نبات القراص ونشارة بالميتو مفيدًا - ليس فقط في حالة الإصابة المعتدلة ولكن أيضًا في حالة مشاكل البروستاتا المعلنة بالفعل.

يقوي نبات القراص جهاز المناعة بشكل أفضل من القنفذ

إشنسا بوربوريا ، وهي معروفة بتأثيرها المحفز على جهاز المناعة. لهذا السبب ، يوجد في الصيدليات العديد من المنتجات الطبية الجاهزة للاستخدام المصنوعة من نبات الصنوبريات الجاهزة للأشخاص المعرضين للإصابة بالعدوى.

في الواقع ، وفقًا لإحدى الدراسات (وإن كان ذلك على الفئران) ، فإن نبات القراص اللاذع له تأثير أقوى بكثير على جهاز المناعة من نبات الصنوبريات - بطريقة عززت إنتاج الأجسام المضادة ونشاط البلعمة.

نبات القراص يخفض ضغط الدم

في الطب المغربي التقليدي ، يوصف نبات القراص لارتفاع ضغط الدم. قام العلماء بعد ذلك بفحص آلية عمل نبات القراص اللاذع على الأوعية الدموية ووجدوا في الواقع تأثيرًا واضحًا لضغط الدم. يبدو أن نبات القراص له تأثير مريح على الأوعية الدموية. يمنع نبات القراص تخثر الدم المفرط وبالتالي يساعد على "ترقيق" الدم.

بذور نبات القراص ضد العقم والعجز الجنسي

بينما تتألق أوراق وجذور نبات القراص اللاذع مع قوة علاجية وحيوية مركزة للغاية ، فإن بذور نبات القراص اللاذع قادرة على تجاوز هذه الثروة من المغذيات الدقيقة. لهذا السبب ، تم جمعها بجد في العصور القديمة وتناولها كمنشط في مراحل الإرهاق. إنها تقوي - كما أظهرت التجربة - في شدة أدت إلى حظر في العصور الوسطى على أكل بذور نبات القراص للرهبان - حتى لا تعرض نذورهم للعفة للخطر.

تحتوي بذور نبات القراص اللاذع على مواد شبيهة بالهرمونات وفيتامينات معروفة بأنها تمنع أو تعالج ضعف أداء الأعضاء التناسلية. ومع ذلك ، فإن بذور نبات القراص الصغيرة لا تعمل فقط على تحسين الرغبة الجنسية ، والفعالية ، والعقم (إنتاج السائل المنوي) ، ولكن أيضًا إنتاج حليب الأمهات المرضعات.

بذور نبات القراص لتساقط الشعر

يقال إن تجار الخيول قد أطعموا بذور نبات القراص الخاصة بهم في الماضي حتى يمكن بيعها بشكل أفضل. بعد فترة قصيرة ، لم تحصل الحيوانات على معطف سميك ولامع فحسب ، بل اكتسبت أيضًا مزاجًا هائلاً ، بحيث حققت بسهولة الأسعار المرغوبة.

ثم اعتقد بعض الناس أن ما يصلح على الخيول يجب أن يكون له أيضًا تأثير على البشر. وبالفعل ، فإن بذور نبات القراص تستخدم تقليديا ضد تساقط الشعر أو انخفاض نمو الشعر بسبب مجموعتها الفريدة من المغذيات الدقيقة. يمكنك رش البذور الصغيرة في الموسلي والحساء والسلطات ، أو تناول ملعقة أو ملعقتين كبيرتين منها يوميًا.

لذلك تعتبر بذور نبات القراص واحدة من أكثر المكملات الغذائية طبيعية وشمولية وفي نفس الوقت أقوى المكملات الغذائية على وجه الأرض. استخدمه!

نبات القراص - للذواقة

نظرًا لأن نبات القراص لا يتمتع بقدرات علاجية فحسب ، بل يتمتع أيضًا بالعناصر الغذائية والمواد الحيوية جنبًا إلى جنب مع طعم كريمي معتدل ، فيمكن تحويله تمامًا إلى أطباق لذيذة. بالإضافة إلى الحديد (كما ذكرنا سابقًا) ، فهو غني جدًا بالكالسيوم (ستة أضعاف ما يحتويه حليب البقر).

يوفر نبات القراص أيضًا سبعة أضعاف كمية فيتامين سي الموجودة في البرتقال ونصف كمية الكاروتين الموجودة في الجزر. نظرًا لأنه يوفر حتى 9 في المائة من البروتين ، فهو نبات مناسب جدًا كغذاء أساسي. ولذلك ، فقد ساهمت بشكل كبير في أوقات الحرب في بقاء السكان على قيد الحياة. لسوء الحظ ، تم تسمية أطباق نبات القراص باسم "طعام الفقراء" لهذا السبب.

نبات القراص في مطاعم ثلاث نجوم

اليوم ، ومع ذلك ، فقد تغير الوضع. لا يُظهر أي شخص يستخدم نبات القراص اللاذع في مطبخه أنه يمتلك المعرفة الغذائية ويقدر صحته فحسب ، بل يُظهر أيضًا أنه من عشاق أرقى المأكولات الشهية.

يقدم كبار الطهاة في المطاعم ذات الثلاث نجوم بشكل روتيني تقريبًا تخصصات ضيوفهم مثل نبات القراص ، فطائر نبات القراص ، نبات القراص ، أكلة القراص ، كعكة القراص ، نبات القراص ، حساء نبات القراص ، إلخ. . يمكن أيضًا طهي أوراق نبات القراص على البخار في القليل من الماء (تمامًا مثل السبانخ) لبضع دقائق ، وتتبيلها حسب الرغبة ، وتُقدم كخضروات.

بالمناسبة ، لا أحد يجب أن يخاف من شعر لاذع من نبات القراص عند تناول الطعام. يجب ارتداء القفازات للحصاد ، حتى اللمسة الخفيفة يمكن أن تكسر الشعيرات اللاذعة ثم تطلق المواد المحترقة.

ومع ذلك ، بمجرد معالجة نبات القراص ، كما هو الحال في العصير ، والحساء ، والعصائر ، والأطباق التي تشبه السبانخ ، والطواجن ، وما إلى ذلك ، يختفي تأثير حرق الشعر اللاذع. يمكن أيضًا أن تؤكل نيئة في السلطة. حتى الضمادة تؤدي إلى إبطال مفعول الشعيرات اللاذعة. لكي تكون في الجانب الآمن ، يمكن لف النبات بقطعة قماش ولفه عدة مرات بمسمار قبل تحويله إلى سلطة.

سماد نبات القراص للحدائق والزراعة

جاك لجميع المهن نبات القراص ليس فقط طبيًا وغذائيًا ، ولكنه أيضًا مساعدة لا غنى عنها تقريبًا في البستنة العضوية. تم تخمير السماد السائل الأسطوري من نبات القراص لعدة قرون.

يمكن لأي شخص صنع سماد نبات القراص دون بذل الكثير من الجهد. للقيام بذلك ، يُسكب نبات القراص بالماء ويوضع في مكان دافئ ويقلب يوميًا. يبدأ نبات القراص في التخمر وإطلاق مكوناته القيمة في الماء. يتم غربلة المرق الناتج ويمكن استخدامه الآن كسماد سائل غني بالنيتروجين الطبيعي ، ولكن أيضًا كعامل وقاية للنبات ضد الحشرات.

النباتات الصحية والقوية والمحاصيل الغنية واللذيذة والخضروات بدون بقايا كيميائية هي النتيجة السارة للاستخدام المتواصل لسماد نبات القراص.

فرنسا في حرب نبات القراص

تم حظر روث نبات القراص في فرنسا. في نهاية عام 2005 ، صدر قانون هناك (Loi d'Orientation Agricole) الذي لم يحظر الاستخدام الزراعي لنبات القراص فحسب ، بل جعل أي نشر للمعلومات حول نبات القراص جريمة يعاقب عليها القانون.

من الناحية العملية ، كان هذا يعني أن وسائل الإعلام لم تعد قادرة على الإبلاغ عن فوائد نبات القراص في الزراعة وأن بيع روث نبات القراص لم يكن أكثر قانونية من تجارة المخدرات القوية. إذا تم القبض عليك أو تم الإبلاغ عنك ، فستواجه غرامة قدرها 75,000 يورو وإقامة لمدة عامين خلف الستائر السويدية.

طالبت فرنسا بضرورة تسويق روث نبات القراص - وكذلك البخاخات الكيميائية - رسميًا. كان هذا سيتطلب دراسات معقدة ومكلفة لا يستطيع أي مزارع عضوي أو مزارع عنب عضوي أو بستاني هواية تحملها.

قيل أنه لا يُعرف سوى القليل جدًا عن روث نبات القراص وتأثيراته المحتملة على البيئة أو على الأنهار والبحيرات. لهذا السبب ، تم حظر المرق المصنوع من نبات القراص كإجراء احترازي - ومعه أدوات زراعية تقليدية أخرى تم تجربتها واختبارها منذ العصور البدائية ، مثل B.

في عام 2011 تم السماح باستخدام روث نبات القراص مرة أخرى.

كيماويات بدلاً من روث نبات القراص؟

بدلاً من ذلك ، يجب على المزارعين العضويين والبستانيين العضويين استخدام أي شيء على الإطلاق أو التحول إلى الأسمدة الاصطناعية والبخاخات الكيميائية. لذلك يجب أن تلجأ إلى الوسائل التي لا يجوز نشرها إلا بملابس واقية وفقط عندما لا توجد رياح على الإطلاق ، بمعنى أنه لا يجب على الأطفال وضع أيديهم مطلقًا ويجب عدم وضع حاوياتهم الفارغة في القمامة العادية ، ولكن يجب إحضارهم إلى يجب أن تكون النفايات الخطرة. هذه الموافقة في النهاية.

أنصار الزراعة العضوية والمدافعين المتحمسين لسماد نبات القراص لا يتحملون هذا. يقاتلون من أجل نبات القراص والحدائق بدون مواد كيميائية. اندلعت "حرب نبات القراص" في فرنسا.

نبات القراص: ضحية البيروقراطية

في العديد من البلدان الأخرى في جميع أنحاء فرنسا (مثل ألمانيا والنمسا وإسبانيا) ، لا يزال روث نبات القراص قيد الاستخدام - وهو قانوني تمامًا. ما هو الفرق بين روث نبات القراص الفرنسي وروث نبات القراص الألماني أو الإسباني؟ ليس هناك فرق. سماد نبات القراص هو سماد نبات القراص.

لسوء الحظ ، يعتبر سماد نبات القراص أحد ما يسمى بالمستحضرات الصيدلانية النباتية في فرنسا وواحد من "مقويات النبات" في ألمانيا. تنطبق لوائح الموافقة المعتادة على المستحضرات الصيدلانية النباتية ، ولكن ليس على مقويات النبات.

باختصار ، هذا يعني: يمكن استخدام مبيدات الآفات الكيميائية التي ثبتت سميتها على صحة الإنسان والحيوان والبيئة ، ولكن تمت الموافقة عليها (لأن مصنعيها تمكنوا من دفع تكاليف الدراسات اللازمة) ، يمكن استخدامها دون تردد.

لكن روث نبات القراص ، الذي شفي وتغذى وساعد في إنتاج أغذية صحية لعدة قرون ، تم حظره (في بلد واحد) لأنه تم وضعه في الفئة الخطأ من قبل أي شخص.

ابدأ بحب نبات القراص ، سوف يشكرك

امنح نبات القراص مكانًا في حديقتك واستخدم النبات غير الواضح! اشرب شاي القراص ، واستمتع بخضروات نبات القراص ، وقضم بذور نبات القراص ، وسقي نباتاتك بسماد نبات القراص - بالطبع فقط إذا كنت لا تعيش في فرنسا.

الصور الرمزية

كتب بواسطة جون مايرز

شيف محترف يتمتع بخبرة 25 عامًا في الصناعة على أعلى المستويات. صاحب المطعم. مدير المشروبات لديه خبرة في إنشاء برامج كوكتيل عالمية المستوى معترف بها على المستوى الوطني. كاتب طعام بصوت مميز ووجهة نظر الشيف.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

نقص المغنيسيوم يسبب المرض

نكهة الزبدة الخطرة في الفشار