John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 100 g معكرونة
- 300 g بصل كراث
- 250 g لحم مفروم مشكل
- 0,5 البصل مكعبات
- 2 قطع ثوم مفرومة
- 100 ml خمر أبيض
- 125 ml مرق الخضار
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 اطلاق النار Olive oil
- 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة البقدونس المفروم حتى يصبح ناعما
- ملح
- فلفل أسود من المطحنة
- جوزة الطيب
- كريم الجبن الطازج
- البارميزان المبشور
تعليمات
- اسلقي المعكرونة من اختيارك وصفيها. يُقطع الكراث إلى نصفين بالطول ، ويُقطع إلى قطع صغيرة ، ويُغسل ويُصفى.
- في قدر ، سخني الزبدة والزيت ، اتركي البصل والثوم يتحولان إلى نصف شفاف ، أضيفي اللحم المفروم ومعجون الطماطم واقليه حتى يتفتت بالمضرب. تذوب مع النبيذ.
- يُضاف الكراث ويُقلى قليلاً ويُسكب فوق المرق. اتركه ينضج على نار منخفضة لمدة 10 دقائق. يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل وجوزة الطيب والبقدونس والقشدة الطازجة (أو ما شابه).
- امزج كل شيء معًا وقدميه مع رش جبن البارميزان.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 132سعرة حراريةالكربوهيدرات: 4.5gبروتين: 6.5gسمين: 9.1g
