John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 250 g زبدة
- 200 g سكر أبيض
- 1 حزمة الفانيليا السكر
- 6 نطاق بيض مجاني
- 200 g Seidenbacher درب مزيج الجوز
- 250 g دقيق حمص
- 1 حزمة مسحوق الخبز
- 200 ملليلتر الحليب
- 1 قرصة ملح
- 100 g كوب حليب كامل الدسم
تعليمات
- نفصل البيض ونضع بياض البيض جانبًا. يُحمص مزيج الجوز في مقلاة بدون زيت ونتركه يبرد.
- في وعاء للخلط ، اخفقي الزبدة وسكر الفانيليا والسكر وصفار البيض حتى يصبح المزيج مزبدًا. اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر وأضيفيهم وقلبي. أضيفي الحليب وقلبي أيضًا.
- يُطحن مزيج الجوز المبرّد بمطحنة ويُضاف إلى العجينة ويُحرّك. يخفق بياض البيض مع رشة ملح حتى يتجمّد ويُطوى في الخليط. الآن ضع العجينة في علبة Gugelhupf المحضرة وقم بتنعيمها.
- ضع Gugelhupf في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة (الحمل الحراري) واخبز لمدة 60 دقيقة تقريبًا. (عينة عصا) بعد وقت الخبز ، أخرجها من الفرن واتركها تبرد في القالب.
- قم بإذابة الكوفرتور فوق حمام مائي ، واتركه يبرد قليلاً ، ثم انشره فوق Gugelhupf المبرد واتركه يتماسك.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 397سعرة حراريةالكربوهيدرات: 46gبروتين: 4.4gسمين: 21.7g
