John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 500 g جولاش لحم الخنزير (أماه) طازج
- 2 بصل طازج
- 1 كابانوسي 150 جم
- 50 g بلاك فورست هام
- 500 ml طماطم مقطعة
- 100 g الكريمة الحامضة
- 100 g قشدة
- 100 ml صلصة الطماطم
- 100 ml مياه
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- الفلفل والملح
تعليمات
- اغسلي اللحم وجففيه ، وإذا لزم الأمر ، قطعيه إلى قطع أصغر. يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات تقريبًا. قشر الجلد من الكابانوسي. قطّع السجق إلى أنصاف وقطّع إلى شرائح. قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة. امزج كل شيء في وعاء. أضيفي الطماطم وقلبي جيداً. ضع كل شيء في المحمصة.
- اخلطي الكريمة الحامضة والكريمة والكاتشب والماء والزعتر معًا. يتبل بالملح والفلفل ويصب فوق اللحم.
- اتركيه ينضج في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 90 دقيقة. قم بإزالة الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى. ربما أضف القليل من الماء.
- قدميها مع الرغيف الفرنسي أو الخبز الطازج.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 135سعرة حراريةالكربوهيدرات: 3.4gبروتين: 7.6gسمين: 10.2g
