John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 8 فلفل ملون
- 800 g طماطم مقشرة من العلبة
- 300 g ليتشو
- 200 g مخلل طماطم فلفل
- 300 g أرز اوريزا
- 3 قطع ثوم مفرومة
- 2 بصل مقطع
- 2 الفلفل الأحمر الطازج ، المفروم ناعماً
- 1 kg لحم بقري طازج / لحم خنزير مفروم
- 2 بيضة
- 1 بعض خردل متوسط حار
- 1 ملعقة صغيرة إبر إكليل الجبل مفرومة ناعماً
- 1 بعض زعتر طازج مفروم ناعماً
- 1 قرصة بهار لحم مفروم
- 0,25 L مرق الخضار
- 1 قرصة الفلفل الحار (فلفل حريف)
- 1 قرصة ملح البحر من الطاحونة
- 1 قرصة فلفل أسود من المطحنة
- 1 بعض Coconut oil
- 2 غارقة في لفات قديمة ومضغوطة
تعليمات
- نصف حبة فلفل ، نظيفة ، مقطعة إلى شرائح عريضة ، تُدهن بالزيت وتُشوى حتى يصبح القشر مقرمشًا. ثم يتم تقشير الجلد ويهرس نصفه.
- اخلطي حوالي 800 جرام من اللحم المفروم مع جزء من الثوم والبصل وإكليل الجبل والزعتر والبيض واللفائف والتوابل. املأ ثمانية أنصاف فلفل مجوفة ، ضعيها في أطباق كسرولة واخبزيها تقريبًا. 45 دقيقة عند 160 درجة.
- اقلي باقي اللحم المفروم مع باقي البصل والثوم والفلفل في مقلاة.
- يُقلب الخس والطماطم المعلبة والفلفل والطماطم والفلفل المشوي المهروس والفلفل المشوي في اللحم المفروم المحمر ويُغلى المزيج مع التحريك. تتبل حسب الذوق. صب في المرق.
- ضعي القوارب المحمرة في الصلصة واخبزي كل شيء معًا في الفرن على حرارة 220 درجة حتى يصبح اللحم المفروم لطيفًا ومقرمشًا (حوالي 10 دقائق).
- يُطهى الأرز حسب التعليمات المدونة على العبوة ويُقدّم مع القوارب والصلصة اللذيذة.
- آمل أن يتم شرح كل شيء بشكل صحيح وأن تكون الصور مفهومة. كان لدينا زوار وكان من الصعب جدًا طهي الطعام والتقاط الكثير من الصور.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 224سعرة حراريةالكربوهيدرات: 0.5gبروتين: 19.2gسمين: 16.3g
