John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 10 ورقة الجيلاتين
- 400 ml رحيق فاكهة العاطفة
- 100 ml نبيذ أبيض جاف
- 200 g السكر
- 250 g توت العليق مجمدة
- 50 g سكر ناعم
- 150 g قشدة
- 1 ملعقة كبيرة الفستق
تعليمات
- نقع الجيلاتين. يُغلى رحيق فاكهة العاطفة والنبيذ والسكر ، ويُترك ليبرد قليلاً. قم بعصر الجيلاتين وقم بإذابه في الرحيق الساخن. اسكبي السائل في قوالب البودنج (125 مل لكل منهما) وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- دع التوت يذوب ويصفى من خلال غربال. قلّب السكر البودرة. تُخفق الكريما حتى تيبس ، تُسكب في كيس مواسير بفوهة على شكل نجمة. اغمس القوالب لفترة وجيزة في الماء الساخن ، وأخرج الهلام من القوالب إلى أطباق. أضف القليل من لب التوت.
- تزيين مع كريمة التوف. نقطع الفستق ونرشه على التوف.
- نصيحة 4: قمت بهرس التوت برشة من عصير الليمون والسكر البودرة ثم مررتهم عبر مصفاة.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 373سعرة حراريةالكربوهيدرات: 49gبروتين: 17.7gسمين: 11.5g
