John Myers
المحتويات
show
المكونات
لحوالي. 12 قطعة؛ لتحضير العجينة:
- 125 g زبدة
- 125 g السكر
- 1 قرصة ملح
- 2 بيض حجم م
- 200 g دقيق قمح نوع 405 او 550
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 3 ملعقة كبيرة الحليب
للتغطية:
- 7 خوخ طازج أو خوخ معلب
للممثلين:
- 125 g لوز مطحون ومبيض
- 125 g السكر
- 3 بيض حجم م
أيضا:
- سكر بودرة رش
تعليمات
- قم بتقطيع الخوخ بالعرض ، وحرقه بالماء الساخن ، ثم قم بإخماده وتقشيره. الأساسية والربع ، جانبا.
- سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية (فرن المروحة: 170 درجة مئوية). يُدهن قالب زنبركي (26 سم Ø) ويرش بفتات الخبز ويوضع في الثلاجة.
- لتحضير العجينة ، قلّبي الزبدة مع السكر والملح حتى تصبح رغوية. أضيفي البيض تدريجيًا. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وقلبي بالتناوب مع الحليب.
- نضع في المقلاة المحضرة ، ونفرمها وغطيها بالخوخ المحضر.
- للتزيين ، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح مزبدًا مع التحريك في اللوز ووزعيه بالتساوي على الفاكهة. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 50-60 دقيقة على الرف الأوسط.
- أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد في الصينية لمدة 15-20 دقيقة. ثم أخرجه من قالب الزنبرك بسكين واتركه ليبرد على رف سلكي. يرش السكر البودرة قبل التقديم.
- الكريمة المخفوقة طعمها جيد معها.
- نصيحة 8: يمكن أيضًا تحضير الكعكة جيدًا باستخدام عنب الثعلب (من الزجاج) أو التوت الأسود أو الفاكهة التي تختارها.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 423سعرة حراريةالكربوهيدرات: 55gبروتين: 0.9gسمين: 22.1g
