قشر الجمبري - هكذا يعمل

طريقة تقشير الجمبري الطازج للحصول على نكهة كاملة

يمكنك اختيار إزالة الرأس وقشرة الجمبري الطازج قبل الطهي أو على المائدة. من الأسهل القيام بذلك قبل الطهي. لتجنب طعم مر محتمل عند تناول الطعام ، قم بإزالة الأمعاء مسبقًا.

نصيحة: ضع خطوة على جميع أنواع الجمبري قبل الانتقال إلى التعليمات التالية. هذا يوفر لك الوقت.

1. ضعي الروبيان المغسول والمربى الجاف جانبًا في متناول اليد ، على سبيل المثال في وعاء. أمسك جسم الجمبري بإحكام بإحدى يديك مع لف الرأس باليد الأخرى برفق حتى ينفصل.
2. فك القشرة والساقين بأصابعك. ابدأ من الرأس ومن الأسفل.
3. إذا لم تقم بإزالة طرف الذيل ، فمن السهل انتزاع الجمبري للأكل والغطس.
4. إزالة الأمعاء بسكين حاد. من المهم عدم إصابته إن أمكن ، وإلا فقد تتسرب المحتويات. يبدو وكأنه خيط غامق ويقع على الجانب الظهري من الجمبري. قطع بعناية على طول الغلاف حتى ينكشف ويمكنك إزالته بالكامل بالسكين.
5. أخيرًا ، اغسله واتركه حتى يجف وأنت الآن جاهز لطهي الجمبري.