الكمية المثالية: ما مقدار الكسكس لكل شخص؟

متعدد الاستخدامات ولذيذ وسريع التحضير: الكسكس هو أصيل متعدد الاستخدامات.
ولكن ما مقدار الكسكس الذي يجب أن تخطط له لكل شخص؟ سنخبرك بكيفية تقسيم الكمية المثالية.

الكمية المثالية من الكسكس

أول شيء يجب عليك فعله هو تحديد ما تريد بالفعل طهيه مع الكسكس. من أجل العثور على الكمية المناسبة من الكسكس لكل شخص ، نوصيك باستخدام هذه القاعدة العامة كدليل: إذا كنت تقدمه كطبق جانبي ، فاستخدم 60 جرامًا لكل شخص. إذا كنت جائعًا حقًا ، فعليك تحضير الكسكس كطبق رئيسي. 150 جرامًا للشخص الواحد مثالي لهذا.

نصيحة: يجب ملاحظة أن هذه المعلومات هي الوزن الجاف.

كمية الكسكس: جدول

بالطبع ، يعتمد الأمر أيضًا على جوعك الشخصي وجوع الرؤوس السوداء. لكن طهي الكسكس سريع جدًا وإذا كنت في شك ، فيمكن طهيه بسرعة. حتى تحصل على الكمية المثالية من الكسكس ، أنشأنا جدولًا يمكنك من خلاله بسهولة تحديد العدد الصحيح للجرامات.

الناس - غرام كطبق جانبي - غرام كطبق رئيسي

• 1 - 60 - 150
• 2 - 120 - 300
• 3 - 180 - 450
• 4 -240 -600
• 5 - 300 - 750
• 6 - 360 - 900
• 7 - 420 - 1050
• 8 - 480 - 1200
• 9 - 540 - 1350
• 10 - 600 - 1500

متعة شرقية

الكسكس هو طبق شمال أفريقي تقليدي وعادة ما يصنع من القمح الصلب. للحصول على الكسكس ، اخلطي الماء المالح مع سميد القمح القاسي وابشره حتى تتشكل الكرات الصغيرة النموذجية.

1: نسبة 1

من الناحية المثالية ، يمكنك استخدام نفس كمية الماء مثل حجم الكسكس بالجرام. من الأفضل تناول الكثير من الماء على القليل جدًا ، وإلا فإن الخرزات ستبقى قاسية جدًا. إذا كنت قد استخدمت الكثير من السوائل ، فما عليك سوى الاستيلاء على مصفاة وتصريف المياه الزائدة.

هذه هي الطريقة التي يعمل!

لتحضيره ، اغلي الماء واسكب السائل الساخن فوق الكسكس. نفس كمية الماء مثل عدد جرامات الكسكس. سيؤدي ذلك إلى انتفاخ الحبيبات الصغيرة في وقت قصير من 3-5 دقائق. للحصول على ملاحظة دسمة ، لديك أيضًا خيار غليها في قدر مع مرق الخضار ثم تركها تنتفخ لمدة 5 دقائق تقريبًا. ثم أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وتبليها بالقليل من الملح. الآن فقط قم بخلط الكسكس وأصبح جاهزًا.

أفكار للكسكس

إليك بعض الاقتراحات لك حول كيفية الجمع بين الكسكس:

• سلطة الكسكس

طعم الكسكس لذيذ بشكل خاص مع الأعشاب الطازجة مثل البقدونس والكزبرة أو الزعتر والزعتر. يمكنك أيضًا إضافة قطع من جبنة الفيتا والبصل المقلي والطماطم. يتم تقريب هذه السلطة مع النعناع الطازج والمقطع.

• كمرافقة

يعتبر الكسكس متعدد الاستخدامات ولذلك فهو مثالي أيضًا مع الأسماك أو اللحوم. لذا يمكنك تجربة الكسكس بدلاً من الأطباق التقليدية مع الأرز أو المعكرونة. يمكنك أيضًا استخدام الكسكس لملء طبق. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول هذا الموضوع في وصفتنا اللذيذة: محشي الكوسة بالكسكس.

• البديل الحلو

مع بعض الفاكهة والعسل ، لديك حلوى لذيذة وغير عادية.