بيتي بان دي بلي

• اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والسكر ورشة ملح. أضيفي الزبدة أو السانيلا إلى قطع واخلطيها بسرعة حتى تحصلي على عجينة متفتتة. نضيف الحليب ونعجن في عجينة ناعمة. لكن لا تعجن طويلاً ، وإلا فإن الثياب ستكون "قاسية" للغاية.

سخن الفرن (الحمل الحراري) إلى 200 درجة.

• يُطحن سطح العمل ويُطحن العجينة بسمك 2 سم. قطع دوائر (4.5 سم). إذا كان ذلك ممكنًا ، لا تقلب قاطعة ملفات تعريف الارتباط ، وإلا فسيتم اعوجاج الثغر. ضعها في صينية خبز مبطنة بورق الخبز. امزج الحليب وصفار البيض معًا وادهنها بالفرشاة.
• اقلب الفرن إلى حوالي 180 درجة ، ضع بعض الماء في الفرن ، أسكب الماء على صينية التنقيط الساخنة في الفرن وأخبز لمدة 12-14 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. لا تحترق. دعها تبرد على رف السلك أو ما شابه ذلك.
• الآن لا توجد حدود للخيال. غطيها بالمربى ، الجوز نوجا ، الجبن الكريمي ، النقانق ، إلخ ......... واستمتع بها.