John Myers
المحتويات
show
المكونات
- لصنع العجينة
- 400 g دقيق حمص
- 400 g الماء الفاتر
- ملح
- 1 حزمة الخميرة الجافة
- 2 ملعقة كبيرة Olive oil
- للتغطية
- 500 g الملك الروبيان الأكبر
- 500 g صلصة هولانديز من ثومي ، عزلات الأنشوجة
- 200 g جراتان الجبن
- 200 g موزاريلا
- لتحضير صلصة الطماطم
- 500 ml طماطم مقطعة
- 2 طماطم كرمة
- 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
- بول سمور ، اوريجانو باسل
- 2 قرنفل من الثوم والملح والفلفل
- 0,5 بصل
تعليمات
- نخلط ونعجن جميع مكونات العجين ، ونترك العجين يرتفع ومعالجته (أستخدم وعاء أنابيب من توبير) يخبز زوجي العجينة بمفرده لمدة 10 دقائق دون أن يعلوها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية
- لتحضير الصلصة: يُقشر ويُقطع البصل والثوم ويُعرّق بزيت الزيتون. قطعي الطماطم إلى مكعبات. أضيفي المكونات الأخرى واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. ثم وزعيها على البيتزا
- على البيتزا المخبوزة ، أولاً صلصة الطماطم ، ثم الجبن وأخيراً الكينج الروبيان والزيتون ، كل ذلك على حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح مقرمشة. أحدهم يحب الضوء ، والآخر أغمق قليلاً.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 212سعرة حراريةالكربوهيدرات: 26.6gبروتين: 7.3gسمين: 8.3g
