John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 400 g بولاك فحم)
- 400 g أوراق سبانخ مجمدة
- 3 البطاطا كبيرة
- 200 g هاكايدو اليقطين
- ملح ، فلفل ، جوزة الطيب
- عصير الليمون
- فريك الذرة
- 1 ملعقة كبيرة زيت بذور اليقطين
- 2 الكراث
- 1 ملعقة كبيرة جبنة الكريمة
- زبدة مصفاة
- Olive oil
- الحليب
تعليمات
- قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات ، كما قطعي اليقطين إلى مكعبات. يُطهى بقليل من الماء والملح لمدة 20 دقيقة. يُقشر الكراث ، يُقطع إلى مكعبات دقيقة ويُقلى في القليل من زيت الزيتون حتى يصبح شفافًا. نضيف السبانخ ونضيف 1/2 كوب ماء ونذوب السبانخ على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة ،
- يُملح السمك ويُبهّر ويُرشّ بعصير الليمون ويُترك لينقع لحوالي 10 دقائق. رشي قطع السمك بحبيبات الذرة واقليها في الزبدة المصفاة على نار متوسطة لمدة 4 دقائق على كل جانب.
- تُصفّى البطاطس وتتبل بجوزة الطيب وتُهرس مع القليل من الحليب. أخيرًا أضيفي زيت بذور اليقطين. يقلب الجبن الكريمي مع السبانخ ويتبل بجوزة الطيب والملح والفلفل.
- يضفي تلاعبًا بالألوان على الطبق ويعد وجبة لذيذة.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 67سعرة حراريةالكربوهيدرات: 1.9gبروتين: 2.6gسمين: 5.3g
