زيت بذور الخشخاش: صحي ومفيد ضد الألم

زيت بذور الخشخاش غير معروف نسبيًا في هذا البلد ، ولكنه ليس صحيًا ولذيذًا فحسب ، بل يمكن استخدامه أيضًا للأغراض التجميلية والطبية.

يوجد ما يصل إلى 120 نوعًا مختلفًا من نباتات الخشخاش في جميع أنحاء العالم. يتم عصر زيت بذور الخشخاش من بذور ثلاثة أنواع مختلفة: الخشخاش الأزرق وخشخاش الأفيون والخشخاش الأبيض. تختلف الأصناف المختلفة في لون وحجم البذور. نوع الخشخاش هو مسألة ذوق. يعتبر خشخاش الأفيون والخشخاش الأزرق من الزيوت الشائعة في ألمانيا ، بينما يفضل زيت بذور الخشخاش الأخف في آسيا.

استخراج زيت بذور الخشخاش

يستخدم خشخاش الأفيون في الغالب لإنتاج النفط. هنا تتم إزالة بذور النبات الناضج وتنظيفها أولاً. ثم يتم عصر البذرة على البارد. على الرغم من أن هذه العملية معقدة ، إلا أنها توفر أيضًا مزايا جدية.

كما هو الحال مع جميع الزيوت ، يحتفظ زيت بذور الخشخاش المعصور على البارد (المعروف أيضًا باسم زيت بذور الخشخاش الأصلي) بمكونات مهمة وصحية يمكن فقدها جزئيًا بالضغط الساخن. كقاعدة عامة ، يكون مذاق الزيت المضغوط على البارد أكثر كثافة.

العمر الافتراضي لزيت بذور الخشخاش

يجب تخزين زيت بذور الخشخاش في مكان مظلم وبارد. بمجرد فتحه ، يجب استخدامه على الفور لأنه يتحلل بسرعة. بالنسبة للأسر المعيشية العادية ، فمن المستحسن شراء زجاجات أصغر إذا كان الزيت سيستخدم بكميات كبيرة. انتبه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية - وما إذا كانت الزجاجة مفتوحة بالفعل ، لكنها مغلقة في الثلاجة.

لماذا زيت بذور الخشخاش صحي جدا

يحتوي زيت بذور الخشخاش على نسبة عالية من المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم وحمض اللينوليك. تشمل أيضًا فيتامينات ب. الكالسيوم ، الذي يشكل غالبية زيت بذور الخشخاش ، مهم لصحة العظام والأسنان.

حمض اللينوليك ذو قيمة كبيرة لأن الجسم لا يستطيع إنتاجه. يضمن توازنًا مائيًا متوازنًا ويساعد البشرة أيضًا على التخلص من التهيج. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخراج العنصر النشط Rhoeadin ، الذي يساعد في مقاومة الألم ، من بذور النبات.

زيت بذور الخشخاش للألم

يقال إن زيت الخشخاش له تأثير مسكن للألم. لم يتم إثبات ذلك علميًا ، لكن هناك مؤشرات عديدة تتحدث عنه. يعود سبب تخفيف الآلام بشكل أساسي إلى القراءة القلوية التي يحتوي عليها. بالإضافة إلى ذلك ، توجد كميات قليلة من المورفين في الزيت.

على سبيل المثال ، يمكن أن يساعد زيت بذور الخشخاش في علاج آلام العضلات أو المفاصل ومع جميع شكاوى التهاب المفاصل. يمكن أيضًا استخدام زيت بذور الخشخاش للتوتر. يمكن ، على سبيل المثال ، تدليكه في المناطق المناسبة وبالتالي كشف تأثيره محليًا مع نبضات الاسترخاء. خلاف ذلك ، يكفي دهن الزيت على المناطق المؤلمة.

زيت بذور الخشخاش للبشرة

نظرًا لاحتوائه على الأحماض الدهنية ، فإن زيت بذور الخشخاش مثالي للعناية بالبشرة. يساعد البشرة على التجدد ويحارب تهيج الجلد. يمكن أيضًا استخدام زيت بذور الخشخاش كمنتج منظف وعناية بالبشرة. فهو يساعد ، على سبيل المثال ، في جعل البشرة الجافة والهشة أكثر ليونة ونعومة.

يمتص زيت بذور الخشخاش بسرعة ولا يترك طبقة دهنية ولا لمعان على الجلد. كما أنه مناسب للأشخاص ذوي البشرة الدهنية.

زيت بذور الخشخاش للشعر

يستفيد الشعر أيضًا بشكل كبير من العلاج بزيت بذور الخشخاش: الزيت يرطب الشعر ويساعد الشعر الهش والجاف ليصبح مرنًا ولامعًا.

في المعركة ضد الأطراف المتقصفة ، يعتبر زيت بذور الخشخاش سلاحًا سريًا حقيقيًا. العلاج بزيت بذور الخشخاش يحسن بنية الشعر. يعمل الزيت كغشاء واقي للشعر وبالتالي يبعد التأثيرات الضارة الخارجية. إذا كانت فروة رأسك جافة أو متهيجة ، فإن العلاج بزيت بذور الخشخاش سيوفر لك الراحة أيضًا.

زيت بذور الخشخاش كمكون في المطبخ

يمكن أيضًا استخدام زيت بذور الخشخاش في المطبخ. ومع ذلك ، فإن الزيت غير مناسب للقلي: عند تسخينه ، يتم فقد كل من المكونات القيمة والخصائص المميزة ، طعم الجوز. يوصى بشكل خاص باستخدام زيت بذور الخشخاش للأطباق الباردة أو السلطات أو الصلصات. يمكن أيضًا تكرير أطباق المعكرونة والأرز وكذلك الحلويات بالزيت.

ومع ذلك ، يجب أن تكون اقتصاديًا للغاية مع الزيت ، حيث أن 100 جرام من زيت بذور الخشخاش تحتوي في المتوسط ​​على 900 سعر حراري أو 3700 كيلوجول ومحتوى دهون يقارب 100 جرام.

ما يجب مراعاته عند شراء زيت بذور الخشخاش

عند شراء زيت بذور الخشخاش ، انتبه دائمًا إلى الختم العضوي. يتم الحصول على الزيت العضوي في ظل ظروف صارمة وخاضعة للرقابة. بهذه الطريقة يمكنك التأكد من أن الزيت لا يحتوي على أي بقايا للمبيدات وأنه من أفضل جودة ممكنة. من المهم أيضًا أن يكون زيت بذور الخشخاش نقيًا ويتم إنتاجه بدون إضافات. على أي حال ، يُنصح بإلقاء نظرة فاحصة على الملصق الموجود على الزجاجة.

يحتوي زيت بذور الخشخاش على العديد من المكونات القيمة ، وبالتالي يمكن استخدامه في كل من المطبخ البارد وللبشرة والشعر ، وكذلك لعلاج أنواع معينة من الألم. لذلك فإن شراء زيت بذور الخشخاش الصحي يستحق النظر.