John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 1 لحم الخنزير المتن
- 6 أقراص لحم مقدد
- 6 الأحجام الفطر
- 150 g لحم بقري مفروم طازج
- 0,5 كوب قشدة
- ملح فلفل
- 2 ملعقة صغيرة مخلل فلفل اخضر
- 1 الكمبيوتر. بصل
- كاري ساخن
- 200 g خس الخروف (رابونزيل)
- السكر
- 0,5 قطعة ليمون
تعليمات
- قم بتنظيف شرائح الفيليه وبهاها وتقطيعها إلى قطع تقريبًا. 5 سم. شكليها برفق باليد ولفيها بلحم الخنزير المقدد. يتبل بالملح (قليل! لحم الخنزير المقدد مالح بالفعل!) ومطحنة الفلفل.
- املأ الفطر باللحم المفروم الطازج ومكعبات البصل. للقيام بذلك ، نظف الفطر (بدون ماء) وأزل الجذع (يمكن إضافته إلى الصلصة على شكل شرائح صغيرة).
- يُحمى الفيليه في مقلاة مع القليل من الزيت من جميع الجوانب ثم يُنهى الطهي عند 140 درجة مئوية على الرف الأوسط في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- يُطهى الفطر المحشو في نفس المقلاة التي يُحمر فيها الفيليه. يتبل بالقليل من الملح والفلفل المخلل ورشة كاري. استخدم الغطاء! تُحلى بالكريمة وتحضر صلصة حارة. لم يكن التثخين ضروريًا. ربما يكون هناك شيء مختزل.
- للزينة فقط! أقوم بتحضير خس الحمل النظيف بعصير الليمون ، وقليل من السكر وقطرة من الزيت. كان هناك أيضا رقائق من الفرن اليوم. لا شيء مميز ، لكن طعمه رائع.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 103سعرة حراريةالكربوهيدرات: 0.6gبروتين: 9.6gسمين: 6.9g
