John Myers
المحتويات
show
تحتاج هذه المكونات لغراتان البطاطس
ما عليك سوى عدد قليل من المكونات لغراتان البطاطس. عادة ما يكون لديك هذه جاهزة في المنزل. أهم عنصر بالطبع هو البطاطس.
- 800 جرام بطاطس: اختر النوع الذي تفضله. يمكن استخدام البطاطس الصلبة أو المطحونة. يمكنك سلق البطاطس مسبقًا أو استخدامها نيئة.
- 200 جرام كريمة مخفوقة
- الملح والفلفل الاسود
- طبق كاسرول وزبدة لدهن الطبق
هيريس كيفية القيام بذلك
لكي تنضج البطاطس جيدًا في الفرن ، يجب أن تكون شرائح البطاطس بنفس السُمك تقريبًا.
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. في الفرن الحراري ، حوالي 180 درجة كافية.
- قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح متساوية. يمكنك أيضًا استخدام المندولين لهذا الغرض.
- الآن يحتاج طبق الكسرولة إلى التشحيم بالزبدة. تأكد من تغطية جميع الجوانب بالتساوي حتى لا تلتصق شرائح البطاطس.
- ضعي شرائح البطاطس في الطاجن. يجب أن تتداخل الشرائح الفردية.
- بمجرد وضع البطاطس في الطاجن ، يمكن سكب كل شيء بالكريمة. للقيام بذلك ، ضع الكريم أولاً في وعاء أو كوب. تبلي الكريمة بالملح والفلفل قبل إضافتها إلى البطاطس.
- إذا كنت تريد صلصة أكثر سمكًا ، يمكنك سلق الكريمة بقليل من الدقيق مسبقًا. عادة لا توجد حدود للتوابل. جوزة الطيب ، على سبيل المثال ، تسير بشكل جيد مع البطاطس. إذا أردت ، يمكنك رش الجراتان بالجبن. أي شيء طعمه جيد مسموح به.
- ضع الجراتان في الفرن. بعد حوالي 45 دقيقة يجب أن تنضج البطاطس. ومع ذلك ، يختلف وقت الطهي من فرن لآخر. لذلك ، تحقق دائمًا من البطاطس بعصا خشبية. عندما تصبح البطاطس طرية ، تكون الغراتان جاهزة.
