جراتان البطاطا مع البروكلي واللحم المفروم

أولاً ، قشر البطاطس وقطعها إلى شرائح رفيعة وقم بطهيها مسبقًا في ماء مملح لمدة 6-8 دقائق على نار متوسطة. يجب أن تكون صعبة بعض الشيء. نقطع البروكلي إلى زهيرات صغيرة ونطهو لمدة 5 دقائق أو على البخار لمدة 10 دقائق. سخني الحليب والكريمة المخفوقة في قدر صغير وأضيفي الجبن الطري. في المقابل ، قم بإذابة هذا ببطء وصقله أو قم بتتبيله بالملح والفلفل ومرق الخضار وجوزة الطيب. يُقلى اللحم المفروم مع قليل من الزيت في قدر ثم يُترك المرق يُصفى.

دهن طبق الخبز بالقليل من الزبدة وافرد البطاطس على شكل "سجادة" صغيرة. الآن انشر البروكلي واللحم المفروم فوقها. ثم طبقة أخرى من البطاطس ومرة ​​أخرى البروكلي واللحم المفروم. كرر العملية حتى يمتلئ طبق الخبز بمقدار 3/4. ثم اسكبي كريمة الجبن الطري فوق الخليط ثم رشي جبنة الموزاريلا المبشورة.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا تقريبًا. 25 دقيقة تقريبًا. 180 درجة ... أتمنى لك شهية طيبة ... 🙂