John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 6 جاكيت البطاطس
- 4 جزر
- 300 g لحم مفروم مشكل
- 0,5 بصلة الكرفس مقشرة ومكعبات
- 1 البصل مكعبات
- 3 قطع ثوم مفرومة
- 100 g بازيلاء مجمدة
- 1 الفلفل الطازج ..... أي لون مفرومة ناعما
- 4 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 1 كوب صغير مرق الخضار حار
- 1 رشفة كبيرة عصير البرتقال
- أعشاب مجففة حسب الرغبة
- 1 كوب كريم ليجير بالأعشاب
- 150 g الجبن المبشور، على سبيل المثال إيمنتال
- 2 ملعقة كبيرة فتات الخبز
تعليمات
- قشر الجزر وقطعه إلى شرائح متساوية واطبخه في ماء مملح حتى يتماسك مع اللدغة. يستغرق حوالي 8 دقائق.
- قشر وقطّع سترة البطاطس.
- يقلى اللحم المفروم حتى يتفتت ، نضيف البصل والثوم ومكعبات الكرفس ونتركها تكتسب اللون البني ، نضيف البازلاء ومكعبات البابريكا ونقلب معجون الطماطم لفترة وجيزة ونتركها تتكرمل ، الآن نضيف مرق الخضار وعصير البرتقال ، أضف الأعشاب حسب الرغبة لتكون صلصة بولونيز قوية ولذيذة.
- يُدهن طبق خبز مسطح بدهن خفيف. نضع شرائح البطاطس على شكل مروحة فوقها ونضع الجزر. تُسكب صلصة البولونيز فوق كل شيء ، ثم تُدهن الكريمة فوقها ، وتُرش بالجبن المبشور وتُرش بطبقة رقيقة جدًا من فتات الخبز ، مما يجعل الجبن المذاب مقرمشًا ولذيذًا.
- الآن غطي طبق الخبز بورق الألمنيوم واخبزيه في الفرن لمدة 30 دقيقة ، أزيلي ورق الألمنيوم بعد 10 دقائق. بعد الخبز ، يُقسّم إلى 4 أجزاء بسكين حاد ويُقدّم مع السلطة الملونة.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 169سعرة حراريةالكربوهيدرات: 9.1gبروتين: 12.3gسمين: 9.3g
