John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 500 g صدور الدجاج
- 2 ملعقة كبيرة Olive oil
- 2 افرعنا إكليل الجبل طازج
- 2 افرعنا توابل جديدة
- 1 نقطة السكين رقائق الفلفل الأحمر
- 0,5 ملعقة صغيرة فلفل أسود من المطحنة
- 2 قطعة قطع ثوم مفرومة
- 200 g جبن حليب الغنم
- 15 قطعة تاريخ الطماطم
تعليمات
- تُرفع الدهون والأوتار من صدور الدجاج وتُقطّع إلى شرائح رفيعة وتوضع في كيس التجميد.
- اخلطي زيت الزيتون مع نصف الأعشاب الطازجة والمفرومة ، أضيفي فص الثوم المفروم ورقائق الفلفل الحار والفلفل وصب هذا التتبيلة فوق اللحم ووزعيه جيداً. أغلق الكيس واترك اللحم ينقع لمدة 3-4 ساعات.
- سخني مقلاة مغطاة وبدون إضافة دهون - الموجودة بالفعل في الماريندي - احرق شرائح اللحم واحدة تلو الأخرى من كلا الجانبين.
- سخن الأنبوب إلى 200 درجة.
- تُفتت جبن الغنم ، وتُقطّع الطماطم إلى نصفين ، وتُقطع "الخضراء" ، ويُقلب كل شيء معًا مع الأعشاب المفرومة المتبقية وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ضعي اللحم المشوي في طبق للخبز وغطيه بخليط الجبن.
- الآن اخبز كل شيء في الفرن المسخن لمدة 10-15 دقيقة.
- أخرجيها وقدميها على أطباق مسخنة مسبقًا. كنا نخبز البطاطا والهليون الأخضر المقلية معها.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 204سعرة حراريةالكربوهيدرات: 0.8gبروتين: 19.8gسمين: 13.5g
