John Myers
الألياف مهمة بشكل خاص أثناء الحمل. تحفز براعم الحبوب والفواكه والمكسرات والبذور والخضروات النشاط المعوي وتقلل من الرغبة الشديدة وتزود الأم وطفلها بالعناصر الغذائية المهمة. ومع ذلك ، تحمي الألياف أيضًا النسل بعد الولادة من مرض يعاني منه المزيد والمزيد من الأطفال: أظهرت دراسة الآن أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف أثناء الحمل يقلل بشكل كبير من التعرض للربو.
ربو الطفولة
في البلدان الصناعية ، يعد الربو الآن أحد أكثر الأمراض المزمنة شيوعًا في مرحلة الطفولة - في ألمانيا والنمسا وسويسرا يصاب به حوالي كل عشر طفل.
يعاني المصابون بالربو من التهاب دائم في الغشاء المخاطي للقصبات مما يؤدي إلى فرط الحساسية في الشعب الهوائية. مصطلح "الربو" مشتق من اللغة اليونانية القديمة ويعني شيئًا مثل "صعوبة التنفس" ، والذي يشير أيضًا إلى أعراض المرض: الرغبة المستمرة في السعال والصفير وضيق الصدر والتعب وضيق التنفس.
ولكن لماذا يصاب المزيد والمزيد من الأطفال بالربو؟ يتعامل الصغار بشكل متزايد مع العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بالمرض. يتم التمييز بشكل أساسي بين الربو التحسسي وغير التحسسي - ولكن هناك أيضًا أشكال مختلطة. من أمثلة مسببات الربو ما يلي:
- مسببات الحساسية (مثل حبوب اللقاح وعث الغبار وجراثيم العفن)
- الأدوية (مثل حمض أسيتيل الساليسيليك والمضادات الحيوية)
- النظافة المفرطة
- التلوث البيئي (مثل تلوث الهواء من أبخرة العادم وتلوث التربة والمياه من الأسمدة والمبيدات والمعادن الثقيلة)
- دخان التبغ
- العطور (مثل بخاخات مزيل العرق أو العطور).
أظهر علماء من جامعة موناش في أستراليا الآن أن هناك عاملًا سابقًا: التغذية أثناء الحمل.
يؤثر النظام الغذائي للأم الحامل على خطر الإصابة بالربو عند الطفل
وجدت الدكتورة أليسون ثوربورن وزملاؤها أن النظام الغذائي للأم له تأثير كبير على خطر إصابة طفلها بالربو: فكلما زادت حمية الألياف أثناء الحمل ، قلت احتمالية إصابة الطفل بالربو لاحقًا.
يوضح الدكتور ثوربورن أنه من المعروف منذ فترة طويلة أن الأنظمة الغذائية الغربية النموذجية - من الأطعمة الجاهزة إلى الوجبات السريعة - تزيد من خطر الإصابة بالربو ، بينما تحمي الألياف الموجودة في الأطعمة النباتية من الإصابة بالربو في مرحلة الطفولة.
الجديد في هذه الدراسة هو أن الأم يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على قابلية طفلها للإصابة بالربو حتى أثناء الحمل. العامل الحاسم هنا هو أن النظام الغذائي الغني بالألياف يغير الفلورا المعوية.
بسبب الخشونة ، تشكل البكتيريا المعوية كمية كبيرة بشكل خاص من الأسيتات ، وهو حمض دهني قصير السلسلة يمكن أن تستخدمه خلايا الغشاء المخاطي المعوي كمصدر للطاقة. الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة لها تأثير مضاد للالتهابات في الأمعاء. كما أنها تقوي جهاز المناعة وبالتالي تقلل من التعرض للربو.
المزيد من الألياف - عدد أقل من الأطفال المصابين بالربو
حتى الآن من المفترض أن الجينات والظروف البيئية تحدد ما إذا كان الطفل سيصاب بالربو أم لا. ومع ذلك ، من الواضح الآن أن أصل الربو يمكن أن يكون بالفعل في الرحم وأن نظام الأم الغذائي يلعب دورًا أساسيًا في ذلك.
لدعم هذه النتائج ، أجرى الباحثون الأستراليون دراسة إضافية على 40 امرأة حامل ووجدوا أن مستويات خلات الدم كانت مرتفعة بشكل ملحوظ عند تناول وجبات غنية بالألياف.
كان أطفالهم أقل احتمالا بكثير للحاجة إلى رعاية طبية لأزيز التنفس ومشاكل الجهاز التنفسي الأخرى خلال السنة الأولى من حياتهم. هذه هي الأعراض التي تعتبر نذير الربو النموذجي.
ما الذي يجب مراعاته عند تناول نظام غذائي غني بالألياف؟
الأطعمة الغنية بالألياف أثناء الحمل
توصي الجمعية الألمانية للتغذية بما لا يقل عن 30 جرامًا من الألياف يوميًا للبالغين. ومع ذلك ، فإن معظم الناس لا يصلون إلى هذا المعيار. على سبيل المثال ، تستهلك 75 في المائة من النساء كمية أقل من الألياف الغذائية بشكل ملحوظ.
يرجع هذا في بعض الأحيان إلى حقيقة أنه يتم تناول الكثير من اللحوم - الخالية من الألياف - ومنتجات الدقيق الأبيض ، بينما غالبًا ما يتم إهمال منتجات الحبوب الكاملة الصحية ، والمكسرات ، والفواكه ، والخضروات.
سيكون من السهل جدًا موازنة توازن الألياف الغذائية لأن ثلث الاحتياجات اليومية من الألياف الغذائية يمكن تغطيتها بجزء واحد فقط من البازلاء (200 جم).
يجب على النساء الحوامل اللواتي يرغبن في اتباع نظام غذائي غني بالألياف ، وبالتالي يكون لهن تأثير إيجابي على خطر إصابة أطفالهن بالربو ، أن يفضلن الأطعمة التالية:
- الخضار: على سبيل المثال ب. البقوليات مثل الفول والحمص والعدس والخرشوف والبروكلي والجزر والكرنب الأبيض وبراعم بروكسل.
- الفاكهة: على سبيل المثال ، الأفوكادو والتفاح والتوت والكمثرى والكيوي
- البراعم والبذور والمكسرات: على سبيل المثال ، حب الرشاد ، بذور الكتان ، بذور الشيا ، الفستق ، وجوز المكاديميا.
- منتجات الحبوب الكاملة: يفضل الحبوب الكاذبة والحبوب الخالية من الغلوتين أو الحنطة ومنها على سبيل المثال B. خبز القمح الكامل ومعكرونة القمح الكامل
- يمكن للمكملات الغذائية الغنية بالألياف أيضًا تحسين كمية الألياف اليومية بشكل جيد جدًا ، مثل طحين جوز الهند ومسحوق الباوباب وقشور السيليوم وغيرها.
لكن ضع في اعتبارك أن تناول المزيد من الألياف فجأة يمكن أن يسبب الانتفاخ. لهذا السبب ، يجب أن يعتاد الجسم عليها ببطء. في بداية التغيير في النظام الغذائي ، يمكنك ، على سبيل المثال ، استبدال الخبز الأبيض بخبز القمح الكامل. أو يمكنك ببساطة تناول المزيد من الفاكهة والخضروات وتقليل اللحوم ومنتجات الألبان.
يجب عليك أيضًا تعديل عادات الشرب الخاصة بك: مع اتباع نظام غذائي غني بالألياف ، من المهم بشكل خاص شرب كمية كافية (حوالي 1.5 لتر يوميًا) لأن الألياف يمكن أن تحبس الماء في الأمعاء. أصبح التحول إلى نظام غذائي أكثر صحة وغنى بالألياف أسهل من خلال تناول بروبيوتيك عالي الجودة (مثل Combi Flora) ، والذي يضمن النمو الصحي للنباتات المعوية ، والتي - كما رأينا أعلاه - مهمة جدًا للوقاية من الربو لدى الطفل .
