تحضير البطاطس المقلية من كولرابي - هكذا تعمل

البطاطس المقلية لذيذة ، لكنها للأسف ليست صحية للغاية. الكحلبي هو البديل المثالي منخفض الكربوهيدرات لنسخة البطاطس.

الوصفة الأساسية للبطاطس المقلية من الكرنب

الكحلرابي صحي ولا يحتوي على أي كربوهيدرات. طريقة عمل البطاطس المقلية من الخضار:

• لشخص واحد ستحتاج 1 كرنب وملعقة زيت وتوابل من اختيارك مثل مسحوق الفلفل الحلو والكركم.
• يقشر الكرنب ويقطع إلى شرائح. يمكن أن يكون قاطع الرقائق مفيدًا لهذا الغرض.
• جفف شرائح الكرنب بمنشفة مطبخ أو منشفة ورقية. بهذه الطريقة تصبح البطاطس مقرمشة قليلاً.
  هناك طريقة أخرى لجعل البطاطس المقلية مقرمشة: الخبز.
• ضعي البطاطس المقلية في البيض وبعض الدقيق وفتات الخبز. بدلًا من الدقيق وفتات الخبز ، يمكنك أيضًا استخدام البارميزان ودقيق اللوز. هذا يوفر لك الكربوهيدرات.
• اخلطي الأعشاب المجففة في البيض لإضافة نكهة أكثر توابلًا للبقسماط.
• ضعي شرائح الخضار في وعاء. أضف الزيت والتوابل من اختيارك. امزج كل شيء جيدًا.
• ضعي جانب الشرائط جنبًا إلى جنب على صينية خبز. يجب ألا تتداخل هذه.
• اخبزي البطاطس على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة. اقلب البطاطس بين الحين والآخر.
• ضعي البطاطس المقلية الجاهزة في وعاء وملحها في النهاية.

سارت الامور بشكل جيد مع الملفوف

بصرف النظر عن قوامها الطري قليلاً ، فإن بطاطس الكرنب ليست بأي حال من الأحوال أدنى من البطاطس المقلية العادية.

• تتناسب بطاطس الكرنب جيدًا مع جميع الأطباق التي ستجمعها أيضًا مع بطاطس البطاطس المقلية.
• بالطبع ، يمكنك ببساطة الاستمتاع ببطاطس الكرنب ، تمامًا مثل البطاطس العادية ، مع صلصة لذيذة أو تغميسة: كاتشب أو مايونيز أو كريمة حامضة أو جواكامولي.