أميرة التوت الأسود: أسباب مقنعة لتناول التوت الأسود كل يوم

القنفذ ليس الضيف الأكثر شعبية على طاولتنا. من الصعب قطفها ، وعلى عكس التوت والتوت ، فإن طعمها يتميز بحموضة ملحوظة.

ومع ذلك ، لا يُطلق على العليق اسم ملكة العليق من أجل كونها حمراء. لها الكثير من الاستخدامات والخصائص المفيدة التي تتفوق على جميع عيوبها.

سيخبرك Glavred لماذا يجب عليك تضمين التوت الأسود في نظامك الغذائي اليومي ، وكذلك كيفية تحقيق أقصى استفادة من التوت.

القيمة الغذائية للتوت الأسود

تحتوي 100 جرام من أخت التوت الداكنة على 34 سعر حراري فقط و 1.5 جرام من البروتين و 0.5 جرام من الدهون و 4.4 جرام من الكربوهيدرات. التوت الأسود غني بالألياف والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامينات ب والفيتامينات أ ، ج ، هـ ، ك ، ب.

ما هي فوائد التوت الأسود؟

التوت لا غنى عنه في أمور الجمال. على سبيل المثال ، يوصى به لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن بسبب ميزة واحدة مثيرة للاهتمام في التوت الأسود: لديهم محتوى سلبي من السعرات الحرارية ، مما يعني أن الجسم ينفق طاقة أكبر في هضمها مما يحصل عليه من تناولها. يوصى أيضًا بتضمين التوت في النظام الغذائي لمن يعانون من السمنة أو يعملون على استعادة اضطرابات التمثيل الغذائي. تساعد مواد الكاتيكين الموجودة في العليق في ذلك.

التوت الأسود غني بالمنغنيز الذي يساعد الجسم على إنتاج الكولاجين الطبيعي المسؤول عن تماسك ومرونة الجلد. يدعم فيتامين هـ أيضًا حالة الجلد والشعر.

في الطب الشعبي ، يوصى باستخدام التوت الأسود لتشنجات الدورة الشهرية ، ولزيادة مرونة الأوعية الدموية ، وكمقوي (لمحاربة التعب). نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين C وخصائص خافضة للحرارة ، فإن العليق يعتبر مساعدًا ممتازًا في مكافحة نزلات البرد. لفصل الشتاء ، يتم تحويل التوت إلى شراب أو مسحوق مع السكر لحفظه بشكل أفضل.

يساعد الاستهلاك المنتظم للتوت الأسود في الحفاظ على توازن الفيتامينات والمعادن في الجسم.

مغلي أوراق العليق الطازج يخفض مستويات السكر في الدم بفضل الميرتيلين ، وهو الأنسولين الطبيعي. كما أنه يشرب في حالة سكر لعلاج آلام المعدة. يتم تحضير الحقن والشطف من أوراق العليق لصحة اللثة.

أوراق العليق والتوت لها أيضًا خصائص مدرة للبول قوية.

ما هي الأمراض التي لا يجب أن تأكل العليق من أجلها؟

• حساسية بلاك بيري (بما في ذلك الموسمية) وعدم تحمل الطعام الفردي
• ارتفاع حموضة المعدة / أمراض الجهاز الهضمي
• ضعف الكلى.

ما هي الطريقة الصحيحة لأكل التوت؟

للحصول على أقصى استفادة من التوت ، ينصح خبراء التغذية بالالتزام بالقواعد التالية:

• تناول حصص صغيرة ولا تزيد عن 400 جرام في اليوم
• لا تأكل العليق على معدة فارغة
• التوت الطازج (الخام) هو الأكثر فائدة.