البرقوق (البرقوق) يحمي من سرطان القولون

[لوبتوك]

بالطبع ، لا يوجد شيء اسمه نظام غذائي مضاد للسرطان ، ويقال لنا ذلك باستمرار. ومن المثير للاهتمام ، مع ذلك ، أنه يتم نشر المزيد والمزيد من الدراسات التي تظهر أن هذا الطعام وأن الطعام يمكن أن يقي من السرطان.

الخوخ ينتمي إلى النظام الغذائي المضاد للسرطان

من المعروف منذ فترة طويلة مدى أهمية الأمعاء السليمة والنباتات المعوية الصحية للصحة والجهاز المناعي. ومع ذلك ، فإنه لا يعرف دائمًا الأطعمة التي لها تأثير إيجابي بشكل خاص على أعضاء الجهاز الهضمي. الأطعمة المخمرة (مخلل الملفوف ، مشروب الخبز ، نباتات كومبي) هي بلا شك واحدة من هذه الأطعمة. أيضا الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان والأطعمة الغنية بالكلوروفيل.

يحمي البرقوق الأمعاء والنباتات المعوية

اكتشف علماء من جامعة تكساس إيه آند إم وجامعة نورث كارولينا (سبتمبر 2015) أن البرقوق (البرقوق المجفف) هو أيضًا أحد هذه الأطعمة التي يمكن أن يكون لها تأثير مفيد للغاية على الجراثيم المعوية. وبحسب الباحثين ، فإن البرقوق يعزز صحة تلك البكتيريا المعوية ، والتي بدورها تحمي الأمعاء وتقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.

وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية ، فإن سرطان القولون والمستقيم هو السبب الرئيسي الثاني للوفاة المرتبطة بالسرطان في الولايات المتحدة. في عام 2015 وحده ، من المتوقع حدوث 49,700 حالة وفاة بسرطان القولون والمستقيم في الولايات المتحدة. في أوروبا ، الوضع مشابه تمامًا.

السيطرة على الجراثيم المعوية: عنصر علاجي مهم في الأمراض

لقد أظهرت العديد من الدراسات العلمية بالفعل أن التغذية الشخصية لها تأثير كبير على كل من التمثيل الغذائي وتكوين النباتات المعوية ، كما تقول الدكتورة نانسي تورنر ، أستاذة علوم التغذية في جامعة تكساس إيه آند إم ، تشرح سبب استخدام إدارة ميكروبيوتا الأمعاء بشكل متزايد للوقاية وعلاج المرض.

اضطراب الجراثيم المعوية يعزز السرطان

العديد من المليارات من البكتيريا تستعمر نظامنا الهضمي - من تجويف الفم إلى المستقيم - وقد تم بالفعل تحديد أكثر من 400 سلالة فردية من البكتيريا. من المعروف أن اضطرابات الفلورا المعوية (دسباكتريا) تؤدي إلى عمليات التهابية في الغشاء المخاطي للأمعاء. ومع ذلك ، فإن العمليات الالتهابية المتكررة أو حتى الدائمة تعزز تطور التغيرات السرطانية.

يحمي البرقوق من السرطان

يوضح البروفيسور تورنر: "أظهرت تحقيقاتنا بوضوح الخصائص المضادة للسرطان للخوخ". يحتوي البرقوق على مركبات فينولية لها تأثيرات متنوعة على صحتنا. قدرتها المضادة للأكسدة جديرة بالملاحظة بشكل خاص. وبهذه الطريقة ، فإنهم يبطلون الجذور الحرة التي من شأنها أن تلحق الضرر بالحمض النووي للخلايا وبالتالي تعزز تحويلها إلى خلايا سرطانية ".

بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن البرقوق يؤدي إلى زيادة عدد البكتيريا المعوية المفيدة في الأمعاء بأكملها وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.

يساعد البرقوق على تعزيز بكتيريا الأمعاء الصحية

بالمقارنة مع الأشخاص الذين لم يتلقوا الخوخ ، أظهرت الفلورا المعوية لمستهلكي الخوخ أعدادًا أعلى من البكتيريا (البكتيريا المفيدة) وكميات مخفضة مما يسمى Firmicutes (البكتيريا غير المواتية التي يمكن أن تسهم أيضًا في السمنة).

كما تبين أن الغشاء المخاطي المعوي لمجموعة الخوخ كان أكثر صحة. من ناحية أخرى ، فإن المجموعة التي لم تأكل البرقوق كان لديها بالفعل تغيرات غير طبيعية في الغشاء المخاطي للأمعاء. وأوضحت مجموعة البحث أن هذه التغييرات تعتبر أولى بوادر ملحوظة لسرطان القولون والمستقيم.

أكل البرقوق بانتظام!

واختتمت الأستاذة تورنر ملاحظاتها بالقول إن البرقوق يمكن أن يحمي بوضوح من سرطان القولون وأنه بهذه المعلومات سيكون لدى المرء طريقة بسيطة للوقاية من سرطان القولون: ببساطة تناول البرقوق بانتظام!

بالمناسبة ، يوفر البرقوق أيضًا الألياف (تتكون من 10 في المائة من الألياف) والكثير من الحديد وفيتامين ب 1 وبيتا كاروتين.