John Myers
المحتويات
show
المكونات
مثلجات
- 800 g الكريمة الحامضة
- 120 g سكر ناعم
- 200 ml كريم
- 1 ملعقة صغيرة نشا الطعام
- 1 بذور الفانيلا
- 1 بياض البيض
- 0,5 ليمون
مزهر
- 100 g بذور اليقطين
- 50 g التوت البري المجفف
- 75 g لوز مقشر
- 75 g السكر
- 40 g عسل
- 50 g زبدة
- 50 ml قشدة
- 1 قرصة قرفة
تعليمات
مثلجات
- اخفقي المكونات معًا وضعيها في آلة صنع الآيس كريم لمدة 25 دقيقة. (فقط عصير نصف ليمونة)
مزهر
- نقطع التوت البري إلى قطع صغيرة ونمزجها مع بذور اليقطين واللوز المقشر. يُسخن السكر والزبدة والعسل والقشدة في قدر ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك. يُضاف مزيج التوت البري والجوز ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى. افرد كل شيء على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز واخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية (الحمل الحراري 180 درجة مئوية) في الثلث السفلي من الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. دع الطبق الفلورنسي يبرد فاترًا ، مقطّعًا إلى الماس واترك الماس الموجود على الصينية يبرد تمامًا.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 396سعرة حراريةالكربوهيدرات: 19.1gبروتين: 5gسمين: 33.5g
