رينبو بسكويت

اعجن الدقيق والسكر البودرة وقطع الزبدة والملح إلى فتات صغيرة وقسموا إلى 6 أجزاء كل منها 75 جم. ثم ضعي القليل من اللون في كل جزء (يرجى اختيار الكثافة المطلوبة بنفسك) ، واخلطيها جيدًا مع الفتات ثم اعجنها بيديك لتشكيل عجينة ناعمة. من واقع خبرتي ، فإن هذا يعمل بشكل أفضل وأسرع من عجن العجين أولاً بالكامل ثم تلوينه بشكل فردي في أجزاء. بعد الانتهاء من صنع جميع الظلال الستة ، شكلي لفة طولها حوالي 6 سم من كل جزء من العجين وقطعيها إلى قطع بحجم 50 سم. غلف الصينية ووثيقتين أخريين بورق الخبز أو ورق القصدير.

ثم ضع قطع الألوان الفردية معًا في دائرة. الترتيب: أصفر ، برتقالي ، أحمر ، بنفسجي ، أزرق ، أخضر. ثم اضغط عليهم مع إصبعك الإبهام والسبابة والوسطى بحيث يشكلون نقطة صغيرة في المنتصف ووضعهم على الصفيحة المعدنية والطبقة السفلية مع مساحة كافية. ثم قم أولاً بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية / قاع ، وخلال هذه الفترة ، قم بتسخين جميع الفراغات باستخدام يدك المسطحة. وقت الخبز على السكة الثانية من الأسفل هو 2 دقائق لكل صينية فردية.

يصبح البسكويت طريًا جدًا عندما يكون ساخنًا ، لكن عندما يبرد يصبح مقرمشًا. لا يتم التجميع في 10 دقائق ، ولكنه ممتع والبسكويت "ملفت للنظر" قليلاً على طاولة القهوة.

عدد الأشخاص المذكورين أعلاه يتعلق بجزء من تقريبًا. 45 قطعة.