John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 2 kg دقيق البطاطس
- 200 g لحم الخنزير المقدد الخام المدخن
- 5 بصل مقطع
- 1 ملعقة كبيرة Olive oil
- 80 g زبدة
- 250 ml مرقة دجاج
- 0,5 ملعقة صغيرة فلفل مطحون أبيض
- 0,5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشور الطازج
- 0,5 ملعقة صغيرة النعناع المجفف
- 1 قرصة فلفل حريف
- 0,5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 رئيس سلطة الهندباء أو أوراق الشجر
- 1 القرنفل ثوم
تعليمات
- قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى قطع صغيرة. ونطبخه في ماء مملح. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة ويقلى بزيت الزيتون مع البصل. نضيف الزبدة ونقليها لمدة 5 دقائق أخرى .. نضيف المرقة والثوم ونخفّض المزيج لحوالي. 8 دقائق.
- يتبل حسب الذوق بالفلفل والمردقوش وجوزة الطيب. قطع سلطة الهندباء إلى شرائح رفيعة جدا. صفي البطاطس واهرسيها حتى تصبح عجينة. ويضاف خليط لحم الخنزير المقدد إلى البصل المخفف ..... يحرك جيدا .....
- يُملح سلطة الهندباء المقطعة حديثًا ويُطوى في خليط البطاطس .. إذا لزم الأمر ، يُتبّل بالملح والفلفل الخشن ..... اترك كل شيء على الموقد الدافئ لمدة 5 دقائق ... لذيذ ... hihi
- يحب الهولنديون أكل النقانق المدخنة .... مممم لذيذ ".... أنا أيضًا أحب خنازير أندي أو لحم البقر المشوي بالصلصة .... استمتع بوجبتك ....
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 108سعرة حراريةالكربوهيدرات: 13gبروتين: 3gسمين: 4g
