John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 2 الكراث
- 300 g لحم القرع القرع
- 400 g فيليه صدر دجاج
- 100 g العدس أصفر
- 100 g العدس الأحمر
- 3 ملعقة كبيرة زبدة مصفاة
- 1 ملعقة كبيرة مدراس كاري
- 800 ml مرقة دجاج
- 800 ml عصير الليمون
- ملح
- 1 ملعقة كبيرة عسل الزعتر
- كريم فريش للتزيين
- البقدونس للتزيين
- اليقطين
تعليمات
- قشر الكراث وقطعه إلى مكعبات صغيرة. يُقطّع اليقطين إلى نصفين ولبه ويقشره ويقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. اغسلي صدور الدجاج بالماء البارد واتركيها حتى تجف ثم أزيلي القشرة إذا لزم الأمر ثم قطعيها إلى قطع صغيرة.
- سخني شحم الزبدة واقلي الكراث مع لحم اليقطين ومكعبات الدجاج. ثم يضاف العدس ويرش بالكاري. اطهي كل شيء أكثر قليلاً ثم أزل المزيج بمرق الدجاج الساخن. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- الآن تبلي الحساء بالملح وعصير الليمون والعسل.
- ضعي الحساء الجاهز في كوب شوربة وزينيه بقطعة من الكريمة الطازجة والقليل من البقدونس ..... استمتع بوجبتك .....
- الوصفة الأساسية لشوربة الدجاج
- سأكون سعيدًا جدًا إذا ترك الجميع تعليقًا لطيفًا على الوصفة الأساسية. نرحب أيضًا بالنقد أو الاقتراحات ، لأنني أطبخ بالماء فقط. متذوق الحساء يشكرك مقدمًا.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 441سعرة حراريةالكربوهيدرات: 39.9gبروتين: 15.3gسمين: 24.5g
