John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 80 g بطاطس
- 150 g طحين الأرز
- 100 g طحين الحنطة السوداء
- 1 حزمة الخميرة الجافة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1,5 ملعقة صغيرة قشور سيلليوم مطحونة
- 1 Tl عسل
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 220 ml مياه
- 30 g لوز مقطع
- 1 حفنة مزيج البذور
تعليمات
- اخلطي الدقيق ثم قشر وابشر وأضيفي البطاطس. ضعي السيلليوم في الماء وقلبه ، ثم اتركه ينتفخ قليلاً. نضيف الآن الخميرة الجافة والعسل والملح والخل والماء ويقلب جيدا لتشكيل عجينة لزجة. أضف الآن شرائح اللوز حسب الرغبة وأضف حفنة من خليط البذور. (بالنسبة لي ، هذا يشمل: الصنوبر وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس) امزج كل شيء جيدًا.
- الآن خذ شكلاً مقاومًا للفرن (بالنسبة لي كان قالبًا للكعك) وقم بدهنه قليلاً بالزيت ، ثم اسكبه في العجين ، ورش القليل من الماء واتركه مغطى في مكان دافئ حتى يتضخم بشكل كبير (أتركه على وسادة التدفئة تذهب). ثم أضيفي القليل من الماء ، ورشي المزيد من البذور في الأعلى واخبزيها لمدة 85 دقيقة على حرارة 200 درجة (بدون تسخين مسبق).
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 29سعرة حراريةالكربوهيدرات: 3.2gبروتين: 3.6gسمين: 0.2g
