John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 250 g أرز
- 400 g الفطر
- 700 ml مرق الخضار
- 1 باقة البصل الأخضر
- 1 بصل
- 1 حفنة صغيرة البقدونس
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون
- 50 ml صلصة الصويا
- ملح
- فلفل اسود
تعليمات
- يُقشر البصل ويُقطّع إلى مكعبات رفيعة ويُقلى في الزبدة حتى يصبح شفافًا ، يُضاف الأرز ويُقلى لفترة وجيزة ويُسكب مرق الخضار المغلي فوقه ، ويُغلى المزيج تقريبًا. 5 دقائق ، اخفض درجة الحرارة واتركها تنقع لمدة 15 دقيقة أخرى.
- نقطع البصل الأخضر إلى حلقات رفيعة ونقليها بالزيت ونضيف الفطر إلى البصل الأخضر ونضيف البقدونس (نترك بعض البقدونس ليرش) ويطهى في قدر ونضيف الملح والفلفل وصلصة الصويا وعصير الليمون ، يقلب ويترك لينقع لمدة 2-3 دقائق أخرى.
- يُمزج الفطر مع الأرز ويُرش بالبقدونس ويُقدّم.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 128سعرة حراريةالكربوهيدرات: 14.9gبروتين: 2.9gسمين: 6.1g
