John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 250 g أرز ريزوتو
- 2 الكراث
- 1 القرنفل ثوم
- 150 ml النبيذ الأبيض جاف
- 1 L مرق الخضار
- 40 g بارما
- 1 باقة البصل الأخضر
- 250 g سلمون مدخن
- 2 الليمون الحامض
- زبدة
تعليمات
- اتركي أرز الريزوتو مع 2 كراث ناعم في الزبدة يصبح شفافًا. أضف نصف فص من الثوم المهروس وأزله قبل المعالجة الإضافية. يُحلى بالنبيذ الأبيض ويُسكب أكثر من 2-3 مغارف من مرق الخضار. قلبي الريزوتو بانتظام وأضيفي المرق. تنظيم الحرارة.
- نقطع السلمون إلى مكعبات والبصل الأخضر إلى حلقات رفيعة. يقلى السلمون في القليل من الزبدة ويذوب بعصير الليمون الحامض.
- يقلب البارميزان وقطعة من الزبدة في الريزوتو ويضاف السلمون والبصل الأخضر. رتبي وافركي القليل من قشر الليمون فوقها.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 64سعرة حراريةالكربوهيدرات: 0.4gبروتين: 4.6gسمين: 4.1g
